“八月十五到，遍野紅瑪瑙”。2011年中秋節前幾天，我從長葛出發，到新鄭薛店鎮看一套房子。由于是第一次到那邊，又沒有班車，便搭坐二姐的電動車，一路風掣北下。半小時后，我被路邊的遍地棗林震驚了。遂停車，踏上軟綿綿的沙土地，漫步棗林。面對滿樹鮮棗，我仿佛融入棗的海洋中，心情也分外舒暢。

    待出林來，才發現寬闊的柏油馬路邊，每隔十來步遠就有一處當地棗農擺賣大棗的攤點。“吃，隨便；現買，10元一斤；現摘，20元一斤！”擺攤的大娘熱情地吆喝著。

    見過棗，卻沒見過如此多的棗。樹上是棗，地上是棗，車里是棗，嘴里也是棗。聽人說，新鄭大棗比眾所周知的新疆大棗有更多優勢，新疆大棗核大，且要成熟紅透的才甜；而新鄭大棗則皮薄、肉厚、核小，連青棗都能甜到骨頭里。我用手機上網搜新鄭大棗，不查不知道，一查嚇一跳：新鄭大棗含有人體必需的18種氨基酸，營養價值極高。新鄭大棗還是良藥，常食之可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、勞傷咳嗽等疾病。新鄭紅棗生產加工的大棗浸膏、香酥焦棗、人參蜜棗、棗蓮王飲料、“好想你”棗片等產品暢銷全國和東南亞地區。

    我選了一個雞蛋般大小的紅棗，在盆里洗凈后慢慢品嘗起來。先用牙齒輕輕咀嚼鮮嫩的紅棗，不一會兒，牙尖、牙縫，整個口腔滿是甜絲絲的味兒。再深咬一口，紅棗那甜絲絲的味兒開始浸入五臟六腑里。我的貪欲、食欲頓時大增，忍不住拈起第二枚紅棗，洗都沒洗就放入口中。

    吃著棗，猛然想起小時候父親經常給我們姐妹做的八寶飯和紅棗銀耳湯。八寶飯就是在糯米里加上紅棗、桂圓、薏米、花生等八種原料，蒸熟后再澆上糖鹵汁。我本來喜歡吃饅頭不喜歡吃米，但對八寶飯卻情有獨鐘，只因特喜歡飯里酥軟可口的棗泥。紅棗銀耳湯里有紅棗、銀耳、蓮子、枸杞等，其中以紅棗為主。晶瑩剔透的銀耳湯里飄著幾個鮮艷欲滴的紅棗，賞心悅目；喝起來香甜、潤口，令人過口不忘。在我們公司中牟廠區的餐廳，不少產線工友都喜歡飯后喝一小碗紅棗銀耳湯。

    “一日吃仨棗，紅顏不顯老”，一念至此，我為愛美的二姐買了滿滿一大袋紅棗。（魏德勇）（原標題：新鄭大棗的那些事兒）