在2011年12月底舉行的2011年中國著名農產品區域公用品牌推薦活動中，農產品地理標志登記產品、河南省地方歷史名優特產“延津胡蘿卜”獲“2011年消費者最喜愛的中國農產品區域公用品牌”稱號。在入選名單中，河南省僅有2個產品獲此殊榮。“延津胡蘿卜”何以從全國1080個參評農產品中脫穎而出？

    據了解，距今已有700多年種植歷史的延津胡蘿卜，在明朝時被奉為貢品，以其個大、色鮮、味美、口感甜脆、含糖量高等特點，享有“二人參”的美譽。近年來，延津縣委、縣政府為保護開發這一珍貴的歷史特產，努力培育打造地方農產品區域公共品牌，并按照發展現代農業和品牌農業的要求，先后籌集1000多萬元用于扶持壯大胡蘿卜產業。

    培育經營服務主體，奠定產業基礎

    延津縣從培育延津胡蘿卜產業的發展主體入手，積極動員并大力扶持了一批有文化、會經營、懂技術的農民，成立了延津縣果蔬產業協會、新鄉市潭參蔬菜加工有限責任公司、延津縣貢參果蔬專業合作社等8家胡蘿卜生產經營組織，摸索出了一條“協會＋公司＋基地＋合作社＋農戶”和供種、收購、加工、銷售、技術服務“五位一體”的產業化發展路子。其中，延津縣貢參果蔬專業合作社已發展成為河南省農民專業合作社示范社和新鄉市農業產業化重點龍頭企業。

    截至2011年底，延津縣胡蘿卜種植面積已達15萬畝，總產量60萬噸，產值近3億元，帶動了近2萬戶農民直接從事胡蘿卜種植、加工和營銷，實現農民人均增收3880元。

    推廣標準化，保障可持續發展

    延津以小潭鄉為核心生產區，以創建無公害標準化生產基地為切入點，建設了河南省最大的無公害胡蘿卜基地。以“小纓大個黃”、“延紅一號”等優良品種為主推品種，大力推廣示范無公害胡蘿卜栽培技術。起草制定了《無公害食品胡蘿卜生產技術規程》，并以新鄉市地方標準DB4107/T111－2006正式發布實施，引導胡蘿卜種植向標準化、無公害方向發展。目前，延津胡蘿卜產量和質量實現大幅提高，平均畝產穩定在4000公斤以上。

    如今，延津胡蘿卜已經取得了無公害農產品認證，基地通過了無公害農產品產地認定。延津已成為河南省農村科普示范基地、河南省農業標準化生產示范基地和河南省出口植物源性食品原料種植基地。

    抓好加工營銷，拓展銷售渠道

    近年來，為解決農民發展胡蘿卜的后顧之憂，該縣加大力度扶持延津縣貢參果蔬專業合作社和新鄉市潭參蔬菜加工有限責任公司開發、生產了胡蘿卜醋、胡蘿卜蜜醋汁、胡蘿卜醬菜等一系列產品，其中胡蘿卜醋、胡蘿卜蜜醋汁的制作工藝已獲國家發明專利。

    為拓寬銷售渠道，該縣投資100萬元建成了一個占地50畝的延津縣胡蘿卜專業批發市場，并與北京新發地、石門順鑫等批發市場簽訂了“產銷掛鉤協議”。培養了胡蘿卜經紀人100多名，遍及全國省會城市的大型農產品批發市場，及時收集各地胡蘿卜市場行情，指導胡蘿卜產銷。

    目前，延津胡蘿卜除暢銷省內城市外，還遠銷北京、廣州、青島、武漢、西安、連云港、深圳、虎門等大中城市，并通過廣州江南蔬菜批發市場、廣西憑祥外貿、青島斗元集團、連云港口福集團等出口港澳地區及東南亞國家。

    發揮政企合力，培育區域品牌

    為將延津胡蘿卜打造成延津縣的“名片”，該縣扶持延津縣貢參果蔬專業合作社開展了“延津胡蘿卜”國家農產品地理標志登記申報，于2009年5月正式獲得地理標志登記證書，成為全國第二個胡蘿卜農產品地理標志登記產品和河南省農業系統第二個農產品地理標志登記產品。同時，鼓勵企業創品牌，由延津縣貢參果蔬專業合作社和新鄉市潭參蔬菜加工有限責任公司共同發展的“貢參”牌胡蘿卜，先后榮獲了“河南省名牌農產品”、“河南省著名商標”等榮譽。

    目前，延津縣抓住“延津胡蘿卜”成功入選“2011消費者最喜愛的中國農產品區域公用品牌”的機遇，規劃建設20萬畝的胡蘿卜標準化生產基地，積極發展系列精深加工品，叫響“延津胡蘿卜”農產品地理標志品牌，把資源優勢轉化為產業優勢、經濟優勢和市場優勢。

    鏈接

    延津縣地處豫北平原黃河故道，氣候溫和，光照充足，土壤肥沃，非常適宜各種農作物生產，尤以盛產胡蘿卜著稱。相傳明朝萬歷年間有“延津雖無糧，紅蘿卜足矣”的說法，證明延津胡蘿卜作為“貢品”，品質超群。如今，經農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）測試，延津胡蘿卜中蛋白質的實際含量達到1.14%，可溶性總糖達到6.09%，維生素E的實際含量達到0.077IU/100g（IU即國際單位）。除具有一般胡蘿卜的營養成分外，其蛋白質、糖類和維生素E的含量都較高。（作者： 嚴峰 張靜 高建）（原標題：“延津胡蘿卜”怎樣長成著名區域品牌？）