巍巍泗洲塔，綿延唐河水。在豫西南地區(qū)、豫鄂兩省交界處，鑲嵌著一顆璀璨絢麗的明珠，這就是享有“中國農科院全國首家農業(yè)科技綜合示范縣”、“全國商品牛生產基地縣”、“全國科技工作先進縣”、“全國科技進步先進縣”、“全國糧食生產先進縣”、“全國油料生產先進縣”等一頂頂桂冠的河南省唐河縣。
近年來，唐河縣委、縣政府堅持科學的發(fā)展觀，突出重點，強力實施工業(yè)強縣戰(zhàn)略和開放帶動戰(zhàn)略，狠抓以招商引資為主的工業(yè)經濟，以黃牛為主的畜牧業(yè)，以梔子、小辣椒為主的林果藥業(yè)等特色農業(yè)，呈現出良好的發(fā)展態(tài)勢。上半年，全縣生產總值完成74.5億元，增長9.5%。元至六月份，地方財政一般預算收入完成2.2億元，增長51%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入6408元，增長10.2%；農民人均現金收入2567元，增長13.6%。
在千帆競發(fā)、百舸爭流的縣域經濟發(fā)展洪流中，唐河的梔子產業(yè)在現代科技的催動和龍頭企業(yè)的帶動下如一朵奇葩，煥發(fā)出了無窮的生機和活力。
關于梔子，《辭海》曰：常綠灌木，夏季開白花，很香，供觀賞。果實倒卵形，7至9棱，可作黃色染料，可供藥用，用于飲料為最佳，也叫黃梔子。
明李時珍《本草綱目》載：“卮生南陽川谷。九月采實，暴干。”“葉如兔耳，厚而深綠，春容秋瘁。入夏開花，大如酒杯，白瓣黃蕊。薄皮細子有須。”“入藥用山梔子，方書所謂越桃也，皮薄而圓小，刻房七棱至九棱者為佳。”“凡使須要如雀腦，并須長有九路赤色者為上。其大而長者，謂之伏尸卮子，入藥無力。”
《中藥栽培學》說，梔子喜溫暖濕潤氣候，耐旱，怕寒，喜砂壤土和粘質壤土，適生于低山丘陵疏林中。梔子原產于宛，南陽盆地三面環(huán)山，東部桐柏山余脈與盆地交接處的淺山丘陵及壟崗區(qū)域，山小坡緩，適宜梔子生長，且人工栽培梔子古已有之，久盛不衰。可見宛中梔子，唐河系原產和正宗。國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規(guī)定》，組織了對唐梔子地理標志產品保護申請的審查。于2005年發(fā)布第204號公告，批準對唐梔子實施地理標志產品保護。
唐河縣地處南陽盆地與桐柏山余脈交接地帶，地勢東高西低。縣境東南部淺山丘陵面積占全縣國土面積的16% ，共有低山1278座 ，山溝3382條。低山多由粗粒花崗巖、云母石英片巖及其風化殘積物組成，丘陵谷地多為坡積沖積物，地表貧瘠，植被較差，不適合糧食等農作物生長，卻適宜梔子生長。梔子野生常分布在低山丘陵落葉疏林中。喜溫暖氣候，能耐旱，不耐寒。幼苗耐蔭蔽,成株喜陽光，生長在陽光充足的環(huán)境，植株矮壯、發(fā)棵大，結果多。
唐河縣從上個世紀五十年代開始研究唐梔子野生變家種，并大力發(fā)展藥材林建設。唐梔子與唐柴胡、唐半夏等道地藥材在海內外久負盛譽，沿襲至今，依舊是全省乃至全國著名的山梔子集中產地。名醫(yī)用名藥，名藥濟名醫(yī)。唐河作為山梔子的故鄉(xiāng)，有品類豐富的地道中藥材資源，有歷代醫(yī)藥名家的記述、研究和廣泛應用，從而積淀了深厚的中醫(yī)藥文化底蘊，形成了優(yōu)質地道中藥材經久不衰的發(fā)展歷史。
唐梔子地理標志產品保護范圍以河南省唐河縣人民政府《關于界定唐梔子地理標志產品保護范圍的函》（唐政[2005]65號）提出的范圍為準，為唐河縣的馬振撫鄉(xiāng)、祁儀鄉(xiāng)、湖陽鎮(zhèn)、黑龍鎮(zhèn)、昝崗鄉(xiāng)、王集鄉(xiāng)、少拜寺鎮(zhèn)、大河屯鎮(zhèn)、畢店鎮(zhèn)、城郊鄉(xiāng)、源潭鎮(zhèn)等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。地理座標北緯32°25'—32°55'，東徑112°30'-113°15'，東連桐柏山脈，西接盆地平原，北靠伏牛山系，地處北亞熱帶向暖溫帶過渡地帶, 年平均氣溫15.2°C,無霜期233天,降水量910mm,日照時數2188小時,太陽輻射量為116千卡/㎝2，充分滿足了梔子的生長條件要求。得天獨厚的適生條件，創(chuàng)造了高品質梔子——唐梔子，唐梔子果實生長期比南方延長1個月以上，霜降時節(jié)采實，梔子藥用成份積累和藥用品質大大高于南方梔子，經檢測主要藥用成分梔子甙含量高達6.96%，是國家藥典規(guī)定指標的3.8倍，水份含量遠遠低于南方梔子。
經現代醫(yī)學檢測，梔子果實含黃酮類、梔子素、果膠、鞣質、藏紅花素、藏紅花酸、D-甘露醇、 廿九烷、β-谷甾醇、梔子甙、去羥梔子甙、山梔甙等豐富藥用成分。唐梔子藥材呈倒卵形或橢圓形，個型圓大，色赤紅，含水量低，藥用成分含量高，為藥用之上品。2007年被確定為河南省十大中藥材種植基地、無公害農產品生產基地。
全面貫徹GAP規(guī)范，保證產品品質。唐河縣委、縣政府在調整產業(yè)結構，加快發(fā)展農村經濟上，審時度勢，把唐梔子確定為唐河縣淺山丘陵區(qū)特色支柱產業(yè)大力發(fā)展，梔子生產由過去群眾自發(fā)變野生為家種發(fā)展到有組織、有規(guī)劃的規(guī)模開發(fā)。在繼承傳統經驗的基礎上，制訂實施了一系列生產管理技術標準，規(guī)范了梔子的生產、加工、銷售各環(huán)節(jié)，有效控制了重金屬、農藥、化肥等有毒、有害物質的殘留，實現了無害化生產，進一步提高了唐梔子的品質。
貫徹實施國家《中藥材生產質量管理規(guī)范》（GAP），加強梔子基地建設 GAP實施以來，唐河縣嚴格按照GAP標準組織梔子生產，十一個梔子產區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均成立了專門機構，服務梔子產業(yè)。縣中藥材開發(fā)辦公室統一組織技術人員，對農民進行技術培訓和指導，從而擴大了種植規(guī)模，梔子品質不斷提高。
制定和實施梔子生產地方標準《唐梔子生產技術規(guī)程》是在GAP的標準上，結合唐河實際，和梔子的生長特點制定的，對梔子生產的全過程進行了規(guī)范。《梔子黃色素生產質量技術規(guī)范》遵循國家梔子黃色素標準和引進的中國食品發(fā)酵工程研究院生產工藝制定的。此兩項地方標準對梔子的規(guī)范化種植、生產、儲藏、加工、銷售等進行了技術規(guī)范，對梔子的產業(yè)化發(fā)展起到了積極的推動作用。
加強技術創(chuàng)新縣里成立了唐河縣梔子研究所，與北京師范大學、河南省中藥研究所、河南中醫(yī)學院等科研院所專家聯合，對梔子的適生環(huán)境、選種、育苗、栽培、管理、采收、加工及系列產品開發(fā)等展開了全面的科學研究，系統地提高了唐梔子的生產加工技術水平。
典型引路，示范帶動。從梔子產業(yè)發(fā)展之始，唐河縣就十分注重培育典型，用典型的少數人帶動多數人致富。靠精心培育出來的梔子種植典型，唐河梔子產業(yè)迎來了發(fā)展的春天。為了進一步提升梔子的產業(yè)規(guī)模和發(fā)展層次，唐河縣充分發(fā)揮中國農科院全國首家農業(yè)科技綜合示范縣的技術優(yōu)勢，縣里成立了梔子產業(yè)開發(fā)辦公室，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了相應的分支機構，具體負責組織協調、技術培訓、品種培育、信息交流等工作。成立了梔子研究所，對梔子標準化建園、良種引進、高產優(yōu)質栽培、色素提取及深加工等關鍵技術環(huán)節(jié)開展攻關研究。梔子發(fā)展面積最大的馬振扶鄉(xiāng)還成立了梔子協會，為農民提供技術培訓、田間管理技術指導、種苗供應、銷售信息等全方位服務，成為梔子種植農戶的“貼心人”。因此說，唐河縣的梔子產業(yè)已經初步形成了“公司+協會+農戶”的產業(yè)化發(fā)展格局，發(fā)展勢頭良好。
產學研結合，促規(guī)模化發(fā)展。為了推進產業(yè)化進程，唐河縣通過招商引資，引進中商集團的資金和技術，投資1700萬元，買斷中國食品發(fā)酵研究所生產技術，進口成套萃取設備，建起了梔子色素廠。色素產品質量經國家食品質量監(jiān)督檢驗中心測定，已經超過國家標準，并通過質量評價體系認證。現已成功與“中商農產品有限公司”、“天津丹海股份有限公司北京分公司”和“中商貝林農產品有限公司”簽定應用協議，把梔子黃色素應用于飼料、食品和香煙行業(yè)。該企業(yè)現已達到年加工梔子6000噸，生產梔子黃色素300噸，產值1.2億元的生產能力，可滿足唐河2萬畝以上梔子基地的加工需要，成為唐河梔子產業(yè)化發(fā)展的龍頭企業(yè)。
巧用科技之手，做大做強梔子產業(yè)。統計資料顯示，全國山梔子面積約50萬畝,河南13萬畝。唐河10萬畝梔子占全國20%，占全省75%。唐梔子按照國家藥品監(jiān)督管理局《中藥材質量管理規(guī)范》（GAP）進行生產和質量管理。同時嚴格按照地方農業(yè)標準DB411325/T013—2004《唐梔子生產技術規(guī)程》進行生產和藥材加工。嚴格的標準化流程保證了產品的品質，使唐梔子——在全國行業(yè)內樹立了良好形象。按照縣規(guī)劃部署和正在進行的梔子基地建設項目進度，到2013年，唐梔子將居全國梔子市場的龍頭地位，種植面積將達到20萬畝。
唐河縣在梔子產業(yè)開發(fā)上，始終堅持用工業(yè)化的理念指導梔子生產，將梔子基地當作商品生產的第一車間，推行GAP中藥材生產質量管理規(guī)范。引導梔子種植戶用市場理念自主發(fā)展，縣鄉(xiāng)成立了梔子種植協會、中藥材開發(fā)協會，圍繞梔子生產，提供產前、產中、產后服務，建立起了企業(yè)、協會與農民的新型合作關系，逐步實現了龍頭與基地、生產與市場的有效對接，確保梔子產業(yè)在市場經濟條件下健康發(fā)展。
如今，唐梔子的產業(yè)化開發(fā)得到了國家財政支持農業(yè)產業(yè)化項目、省、市、縣科技攻關項目的支持，注入了大量的科技元素，促進了梔子基地和龍頭企業(yè)建設的健康發(fā)展。目前，600畝育苗基地、1萬畝優(yōu)質高產示范基地、10萬畝豐果林遍布山野溝壑之中，10萬畝規(guī)劃梔子基地建設如火如荼，一個郁郁蔥蔥、花香四溢的梔子原產基地正在形成，成為唐河經濟結構調整與發(fā)展的新的支柱產業(yè)。
唐河梔子產業(yè)的健康有序發(fā)展受到了中央、省、市領導的親切關懷。2004年8月4日，中共政治局委員、國務院副總理回良玉親臨唐河考察指導梔子產業(yè)，給唐河人民以莫大的鼓舞和鞭策。
唐河縣委書記和學民說：“唐河是全國有名的梔子之鄉(xiāng)，這些年我們通過建基地、育典型、培龍頭、強科技使這一產業(yè)得到了長足的發(fā)展，已經成為山區(qū)農民增收致富的朝陽產業(yè)。我們相信，有現代科技的支撐和龍頭企業(yè)的牽動，梔子產業(yè)一定能發(fā)展成為唐河富縣富民奔小康的重要產業(yè)。”
問渠那得清如許，為有源頭活水來。勤勞、勇敢、誠信的唐河132萬人民在科學發(fā)展觀的指導下，正意氣風發(fā)、斗志昂揚抒寫著梔子之鄉(xiāng)城鄉(xiāng)互動、和諧發(fā)展的精美華章。（作者：韓學廣）（原標題：梔子花開漫山野——唐河縣梔子產業(yè)化開發(fā)紀實）
