說到寶豐酒，或許很多人還記憶猶新，在上個世紀90年代，它和“張弓”、“林河”一起被人親切的稱之為“張寶林”，成為在大江南北叫得響的品牌。更值得一提的是，1973年10月24日，周恩來總理在洛陽用國宴招待加拿大總理特魯多，當服務員問總理喝什么酒時,周總理風趣地說：“喝我們的河南名酒寶豐大曲嗎。”從此，寶豐酒名揚天下。
 
    千年文化積淀：國色清香寶豐來
 
　　據《寶豐縣志》記載：北宋時，全國有十酒務(專司各地釀酒事務管理的政府機構)，僅寶豐就有封家莊、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒務，年收稅萬貫以上。當時的寶豐“萬家立灶，千村飄香”，“煙囪如林，酒旗似蓑”。

　　1947年11月，寶豐解放。駐寶豐某部排長陳宏達和縣城倉巷街的教師傅惠中，在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎上，籌辦建立了“第五軍分區酒局”。1948年6月，寶豐第二次解放。縣人民政府再次恢復歷史名酒寶豐酒的生產，起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。

　　1956年，寶豐酒被命名為河南名酒。1973年10月14日，周恩來總理陪同加拿大總理特魯多到洛陽參觀訪問，在國宴上有人問道喝什么酒時，周總理風趣地說“喝河南的名酒寶豐大曲嘛！”1979年、1984年，寶豐酒蟬聯兩屆國優，1989年在第五屆全國白酒評比會上榮獲國家金質獎，晉升為中國名酒，成為17大名酒之一，寶豐酒的3個品種隨后成為“中華人民共和國國家標準樣品酒”。

　　也就從那時開始，寶豐酒開始了輝煌的歷程。產品暢銷國內很多地方，并走進海外市場，每年約有300萬元的原酒直銷臺灣，這在當時行業中屈指可數。而寶豐酒廠更為當地經濟發展作出了卓越的貢獻，曾經每年為該縣創造利稅3000多萬元，占全縣財政收入的半壁江山。

    作為當時寶豐縣的龍頭企業，始建于1948年的寶豐酒廠，是河南省最早的白酒企業，初始規模只有8個人、7間房，年產值2萬元。走到2000年時，寶豐酒廠已經擁有職工3000多人，占地28.5萬平方米，年產值3.38億元，原酒出口量全國第一，瓶酒出口量河南省第一，是河南省惟一一家獲得原產地國際認證的白酒企業。
 
    潔石接受寶豐：飲出君子一片天
 
　　20世紀90年代中期以后，隨著濃香型白酒的全國大流通，清香型寶豐酒的市場份額逐步下滑，寶豐酒業也無奈曾經轉產濃香型白酒。

　　2002年11月，寶豐酒業開始了第一次改制，由健力寶集團、香港輝遠投資公司(健力寶關聯企業)和寶豐縣國有資產管理公司共同投資組建的寶豐酒業有限公司正式掛牌成立。但當時被很多人看好的合作，隨著產品結構純粹中高檔化的不合理調整和改造、市場布局和擴張的盲目性、從飲料到白酒簡單復制的渠道策略等諸多失誤，并未從根本上改變寶豐酒業的運營狀況。最后，健力寶黯然離去，半癱瘓狀態的寶豐酒業從內到外傷痕累累，市場大幅萎縮，企業人心渙散。

　　這是，一位來自寶豐本土的企業家對寶豐更是情有獨鐘，他就是河南潔石集團董事長——王杰士。作為一個土生土長的寶豐人，看到寶豐酒廠的發展及困狀后，王杰士的內心久久難以平靜。充滿激情的他坐不住了，主動站出來要接手寶豐這個“爛攤子”。王杰士說，“我是地道的寶豐人，幫助寶豐酒發展壯大，是我義不容辭的責任；作為寶豐人，怎能看著寶豐垮。”而對于為什么不在健力寶剛退出就開始接手寶豐酒的問題，做事穩健的他也有自己的想法：“我生在寶豐，長在寶豐，怎么忍心看到寶豐酒廠陷入困境？其實也在為寶豐的問題著急，更不想看到寶豐酒淪落到這樣的地步。但畢竟對于白酒，我還是外行，開始，還不敢輕舉妄動。”

　　英雄所見略同。王杰士的積極請纓正好與寶豐縣、平頂山市乃至河南省的各級領導關于寶豐酒業發展的思路吻合——尋找一家本地有實力的企業接手寶豐酒業。基于各級政府和相關領導對王杰士個人品行及其潔石集團的發展和實力的了解，王杰士入主寶豐進行得非常順利。

　　2006年4月，寶豐酒業有限公司成功改制重組，4月21日，王杰士正式進入寶豐酒業，那一刻，意味著寶豐酒業開始步入了一個全新的發展時期。王杰士憑借其成功運作潔石集團多年的經驗以及對寶豐酒業的長期關注與了解，對當時寶豐酒面臨的多重困境王杰士十分清楚：資金問題、管理問題、營銷問題等。所以一接過寶豐帥印，除了股權事務安排，王杰士有針對性地在企業內部狠燒了幾把火。

　　整頓生產系統。2006年6月，王杰士點燃了第一把火。他認為，“白酒企業要想駛入發展的快速通道，必須要有足夠的原酒儲量，這是最根本的前提條件。否則在市場復蘇、產銷量迅速提高的情況下，如何從源頭上保證產品固有的質量與風格？”從2006年7月至9月，王杰士將主要精力放在了生產系統的整頓與改造上，為了擴大原酒生產產能，迅速在釀造系統恢復到18個生產班組(截至目前已經有80多個班組)，三年來累計投入2億多元的生產改造資金，使得原酒儲量由原來的3000多噸擴大到2008年底的10000余噸。為了保證生產系統的正常運轉和充分的品質保證，從接手寶豐酒業開始，平均每個月都有數百萬元的資金沉淀到原酒生產和儲存上。

　　行政管理系統上的調整與完善。2006年7月，王杰士在一個月內迅速整合了寶豐酒業內部管理和運營機構，完善內部管理體制，組建獨立的銷售公司，將銷售提升到企業發展的龍頭位置。除銷售公司之外，形成了“四部一辦四中心”的內部管理架構。“一辦”是辦公室；“四部”是財務部、企管部、供應部、倉管部；“四中心”是生產調度中心、新品包裝開發中心、勾調中心和質檢中心。從而清晰地界定了部門職能分工，極大地推動了內部管理效能的提升。

　　激活營銷系統。作為一名優秀的企業家，王杰士深深地知道“專業的事情必須讓專業的人來做”的道理，為了重建營銷系統，組建一個專業的營銷團隊，他邀請優秀職業經理人加盟寶豐酒業，組建了一個強有力、有思想、執行強、懂白酒、懂市場的過硬的營銷團隊。在開拓市場前期，王杰士和自己的營銷團隊一起奮戰在生產、市場、營銷的第一線，但他更清楚人才的重要性和企業要發展老板就要放權的精髓，在與大家同行的日子里，他旨在了解市場而不是“號令”團隊，分析市場而不強加意見，集中智慧而不獨斷專行。

    2006年底，王杰士接手寶豐酒的8個月時間，公司實現銷售收入與上年同比增長70%，其中平頂山市場實現9000余萬元。2007年，寶豐酒順利通過中國名酒質量復評，平頂山市場實現銷售收入接近2億元。2008年6月，寶豐酒釀造技藝經國務院批準入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。2010年，公司實現銷售收入同比增長23%；成品酒噸酒平均售價同比增長35.6%；戰略主導品牌國色清香同比增長84.5%，為公司噸酒售價的提升做出了巨大貢獻。2011年1—6月，公司實現銷售收入同比增長28.7%，其中國色清香同比增長45.3%。
 
    寶豐升G：國色清香譽中原
 
　　2011年7月18日，典藏東方大美——寶豐?國色清香G系列上市發布會在鄭州舉行。據了解，此次推出國色清香G系列產品主要有三款，分別是1888元/瓶的G1979，980元/瓶的G1984，680元/瓶的G1989。此次推出的三款新產品，不僅是對原有國色清香系列的豐富和充實，更是為了滿足高端、超高端目標消費群的需求。

　　寶豐酒業有限公司董事長王杰士表示：“國色清香G系列的推出，標志著寶豐‘1+5’架構的完美成型和全省無盲點覆蓋戰略的成功推進。”

　　銷售公司總經理南永紅告訴記者：“ 2011年對于寶豐而言，是繼第二個三年戰略開局之年后的第二年，也是三年戰略中承上啟下的一年。公司的整體戰略布局可以歸納為 ‘1+5品牌架構，無盲點全省覆蓋’。”

　　“根據“十二五”戰略規劃，寶豐酒業有限公司公司制定的目標是在“十二五”期末實現銷售收入20億元，即2011年5.8億，2012年8.5億，2013年11億，2014年15億，2015年20億。”南永紅信心百倍。

　　“為了實現這一目標，我們一是堅持以‘五聚焦、兩打造、兩調整、一完善’的，作為十二五規劃的戰略核心，指導各項市場推進事務；二是在產品結構調整上，以國色清香為龍頭品牌，繼續強化五大產品線，打造每個產品線和子品牌中的龍頭產品，構建寶豐酒業的強大產品力；三是在市場戰略上，以重點市場建設為引領，繼續強力推進省內布局；以省外市場滲透為先導，逐步打造省外點狀和板塊市場；四是在品牌塑造和廣告傳播上，持續加大傳播力度和范圍，在全省范圍內全力塑造國色清香寶豐酒的品牌形象；以大型公關活動造勢提升寶豐酒的公眾形象；五是在團隊建設上，繼續補充和儲備高素質的一線業務人員；強化業務人員的技能培訓教育并形成制度化。六是探索全新渠道模式，發展新型銷售業務。”南永紅在報告中如是說。

    最后，南永紅強調：“根據公司十二五規劃目標倒推分解測算，在2015年要想實現20億元的戰略目標，除省內市場預計約12億元外，省外市場必須貢獻8億元的銷量。為了實現這一目標，必須從現在開始鎖定部分區域主攻方向，力爭在2015年打造出5個左右的省級億元規模市場，才能確保這一戰略目標的順利實現。”【原標題：寶豐：國色清香譽中原】