入夜，微涼，小巷里深沉靜默，夜色如水。在新鄉(xiāng)市平原路新鄉(xiāng)四中的西側(cè)，有一條曲徑通幽的小巷，環(huán)境清幽。正享受著這份夜晚的怡然之際，在一家名為“蠔味居”的海鮮店，邂逅了一場舌尖上的海鮮美味。它的海鮮種類繁多，口味鮮美，嘗上一口，便會(huì)立刻俘獲你的味蕾。
 

    海鮮口感不油膩，得到不少人的青睞。“蠔味居”經(jīng)營已經(jīng)七年有余，自開業(yè)以來，門庭若市，經(jīng)久不衰。吃海鮮追求的是其鮮美的味道和滑嫩的口感，“蠔味居”以其獨(dú)特的口味征服了廣大美食愛好者。
 

    “蠔味居”店面古樸有致，大紅的燈籠在小巷中閃著微弱的柔光，店內(nèi)有樓上樓下兩層，簡潔干凈的木質(zhì)桌椅，雅靜愜意的單間一應(yīng)俱全。店內(nèi)海鮮種類豐富，四五十種海鮮，可烹制出一百多個(gè)口味。現(xiàn)場即可烤制十四五種，其余蒸、煮、炸、煎、炒等在廚房進(jìn)行。
 

     “蠔味居”精選優(yōu)質(zhì)食材，海鮮直接從湛江運(yùn)來，形成鮮活世界！它以保證質(zhì)量新鮮為特色，以海鮮燒烤為亮點(diǎn)，加以獨(dú)家制作配方，精心烹制，鮮香味美，誘惑難擋，盡可滿足您發(fā)饞的舌頭！
 

    餐桌上，小銀魚、天鵝蛋、扇貝、生蠔、大蝦等等，一道道色、香、味、形無一不誘惑著食欲的海鮮琳瑯滿目。蒜蓉、芥末等調(diào)味品融入海鮮中，如此鮮甜多汁的鮮嫩口感，讓人感受到香鮮融為一體的味道。每一道菜都能品味到各種海鮮的獨(dú)特味道，令人垂涎欲滴。
 

    不少人特別喜歡吃海鮮，為了吃出海鮮原汁原味的“鮮”，他們認(rèn)為生吃海鮮是最好的辦法。一盤生蠔上桌，卻讓心里有點(diǎn)望而生畏，但是夾雜著檸檬汁和芥末的蘸料卻是別有一番味道，一口吞下去，味道真是別具特色。當(dāng)然，在麻辣燙風(fēng)靡大江南北的時(shí)侯，這里也少不了麻辣口味的海鮮做法。
 

    而談到開店的創(chuàng)意，可能是其中艱辛，如人飲水冷暖自知，夾雜著許許多多的味道，“蠔味居”創(chuàng)始人吳玉林娓娓道來。一次北京的考察讓他結(jié)緣海鮮，愛上海鮮。回來以后自己專心研究制作海鮮的鮮美口味，不斷摸索調(diào)整適合新鄉(xiāng)人的海鮮口味。不懈的努力，堅(jiān)持的改進(jìn)，一分耕耘，一分收獲。“蠔味居”每日都客聚如潮、頓頓爆滿。吳玉林本人非常喜歡海鮮，又有過做餐飲的經(jīng)歷，加上矢志不渝的鉆研與創(chuàng)新、細(xì)致入微的管理，則是他使“蠔味居”成功的原因，并且讓“蠔味居”成為獨(dú)樹一幟的小海鮮領(lǐng)先品牌。
 

    “這孩子是我生的，是我扶著它長大的，問什么我都能說出來。”吳玉林意味深長又信心滿滿的說道。七年過去了，斗移星轉(zhuǎn)，四季更迭，不變的是他對(duì)“蠔味居”的一腔摯愛；白云蒼狗，桑田滄海，未改的是他對(duì)“蠔味居”專注的姿態(tài)。如今，吳玉林還有更大的心愿，正在著手面積更大、創(chuàng)意更新的新店準(zhǔn)備工作，相信他多年的積累和大膽的創(chuàng)新定會(huì)迎來新的事業(yè)高峰！
 

    在新鄉(xiāng)與“海鮮”談上一場美食之戀，解饞了心，滿足了胃，融化了情！如果你也愛海鮮，愛美味，那就到新鄉(xiāng)“蠔味居”，來一場舌尖美味的邂逅吧！