大河網報道： 長垣烹飪，歷史悠久，在國內外享有極高聲譽。近年來，長垣縣餐飲行業得到了迅猛的發展。近日，長垣縣政府下發了《關于支持餐飲業發展的意見（試行）》，實現餐飲產業的跨越發展。

    2003年，長垣被中國烹飪協會命名為首家“中國廚師之鄉”，“長垣廚師”被評為全國優秀勞務品牌；2011年，被中國烹飪協會命名為首家縣級“中華美食名城”。目前，長垣全縣有餐飲企業1200余家，村村幾乎都有飯店，其中有“中華餐飲名店”5家。全縣3萬余名廚師，其中在國外工作的名廚達1000余人，縣內從業人員近萬人，年實現勞務收入10多個億。

    為推進長垣餐飲業持續健康發展，近日長垣縣政府下發了《關于支持餐飲業發展的意見（試行）》。餐飲業作為重要的三產服務業將成為長垣縣新的經濟增長點。

    按照“便利、安全、實惠”的原則，新政策將扶持大眾化餐飲企業50家，著力推進大眾餐飲的規模化、標準化、連鎖化發展。以食博園、特色餐飲店為基礎，打造具有長垣特色的美食街區、小吃名吃城2～3個，爭創國家級和省級知名商標、品牌，提高長垣餐飲業的核心競爭力、輻射力；扶持具備食材加工配送功能的農餐對接企業3家以上，引導支持餐具、廚具等相關產品的開發、生產與利用等。

來源：大河網   時間： 2012年08月04日