有中原明珠之稱的新鄉(xiāng)，是由國家森林公園白云寺、太行郭亮影視村、北國小西湖百泉、道教名山老爺頂、八里溝等景區(qū)組成聚千里太行雄、奇、古、秀精華的太行風光旅游線。由古代第一諍臣比干墓、比干廟、武王伐紂誓師地、宋太祖黃袍加身處、“中原定陵”潞王陵等景點組成的歷史文化旅游線路，似乎注定了它是一個擁有豐富旅游資源的城市。

 

　　八里溝景區(qū)　

 

　　八里溝景區(qū)為國家AAAA級旅游風景區(qū)，位于新鄉(xiāng)輝縣市西北25公里處的太行山石門溝內，總面積42平方公里，景區(qū)森林覆蓋率達90%，植物有1100多種，景區(qū)內劍峰千仞，溝壑奇幽，飛瀑鳴澗，清泉潺流，林木蔥蘢，花草馥郁，獼猴嬉戲，群鹿呦呦。她是太行山水精粹所聚之地，兼有泰山之雄，華山之險，九寨、青城之幽，黃山、峨眉之秀，人稱“太行之魂”。處處皆有神秘奇異之感。

 

　　門票60元

 

　　萬仙山景山

 

　　萬仙山景區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)、國家地質公園、國家森林公園，是國內著名的休閑旅游勝地、避暑基地、影視基地、寫生基地和拓展培訓基地。

 

　　門票60元

 

　　百泉景區(qū)

 

　　百泉景區(qū)為國家AAA級旅游景區(qū)，位于新鄉(xiāng)市區(qū)西北2.5公里處，為河南省重點文物保護單位，素以秀水青山、古跡名勝享譽中州。百泉風景趣在泉水，美在蘇門，興在名勝。 百泉由蘇門山和百泉湖組成。

 

　　門票20元

 

　　關山地質公園

 

　　關山為國家級地質公園，總面積169平方公里，由關山等五大園區(qū)組成。

 

　　門票35元

 

　　回龍風景區(qū)

 

　　回龍風景區(qū)為國家AAA級旅游景區(qū)，位于輝縣市上八里西北部25公里處的太行深山處，海拔高度800米至1725米，游覽面積26余平方公里。五大景區(qū)包攬紅色景觀、自然景觀以及人文景觀上百處。

 

　　門票20元

 

　　新鄉(xiāng)燒雞

 

　　新鄉(xiāng)燒雞由滑縣道口鎮(zhèn)傳入。道口燒雞距今已有200余年的歷史，是全國聞明的風味食品，傳入新鄉(xiāng)市也有60余年了。1965年，國營食品公司開始經營燒雞時，自產燒雞尚稱“新鄉(xiāng)道口燒雞”。1966年正式改名“新鄉(xiāng)燒雞”，可與道口燒雞媲美，成為新鄉(xiāng)市特產之一。

 

　　潞王陵

 

　　潞王陵，是我國目前保存最好、占地面積最大的明代藩王陵墓。它座落于新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)的鳳凰山下，近四百年來，它以其獨特的旅游風光，雄偉的古代建筑，精美的石刻藝術，神奇的民間傳說，吸引著四方游客。

 

　　門票20元

 

　　香酥雞

 

　　香酥雞是飲食服務公司的拳頭菜，在新鄉(xiāng)市頗負盛名，深受各地食客青睞，皆欲一品為快。制作此菜需選用子雞一只（約750克），去毛，消除內臟，放入盆里，加上精鹽，味精拌勻后，腌兩小時，再加桂皮、大茴香、蔥、姜，上籠蒸爛后，把雞撿出，晾涼。