代海義 代海義師傅在介紹信陽(yáng)燉菜。代海義，46歲，天府大酒店廚師，從業(yè)26年。代師傅是地地道道的信陽(yáng)人，懷揣三代祖?zhèn)餍抨?yáng)菜秘方的他在信陽(yáng)當(dāng)?shù)厥钟忻哟^(guò)多位重要的貴賓，而他的燉菜更是一絕，廣受贊譽(yù)。...
曹梁儒 固始籍烹飪大師曹梁儒先生，經(jīng)過(guò)近20年研究中，其獨(dú)創(chuàng)的“固始漢鵝塊”在2008年6月“中國(guó)烹飪精英鄭州邀請(qǐng)賽”中一舉奪冠，獲得“中華名菜”金獎(jiǎng)。...
王紅仁 王紅仁，河南固始人，固始仁和商貿(mào)有限公司總經(jīng)理。王紅仁畢業(yè)于豫西農(nóng)業(yè)專科學(xué)校，2007年8月，他毅然放棄原單位優(yōu)厚的待遇和股份，帶領(lǐng)一班人，從零做起，白手起家，注冊(cè)成立了仁和商貿(mào)有限公司，專門從事地方名優(yōu)土特產(chǎn)品...
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