朱文學,1967年生,河南淮濱人,教授,博士生導師,河南省跨世紀學術和技術帶頭人,河南省高等學校創(chuàng)新人才。1988年洛陽工學院畢業(yè)獲學士學位,1991年獲洛陽工學院碩士學位,1997年獲中國農業(yè)大學農產品加工專業(yè)博士學位,2002至2003年在日本崗山大學研修,現任河南科技大學食品與生物工程學院院長,兼機械工程學會包裝與食品工程分會、農業(yè)工程學會農副產品加工工程分會、農業(yè)機械學會農副產品加工工程分會常務理事,中國糧油學會貯藏專業(yè)分會、中國食品科學技術學會理事。
朱文學主持開發(fā)的杜仲系列保健茶獲得2007年河南省名牌產品。近三年來先后完成并鑒定科研項目7項,其中第一主持科研鑒定項目5項。獲得河南省科技進步二等獎2項,三等獎2項,2008年指導學生獲省大學生挑戰(zhàn)杯二等獎1項,2008年獲省青年科技獎;獲得863項目1項,河南省杰出青年基金項目1項。發(fā)表科技論文62篇,被SCI、EI收錄10篇。出版學術專著7部。申請發(fā)明及實用新型專利8項。2009年主持建設一個省級特色專業(yè)和1門省級精品課程,1個校級教學團隊。指導碩士研究生20名,博士研究生4名。