作者:袁國華 陳文星　
   

    信陽網訊（袁國華 陳文星）由市茶產業辦公室舉辦、信陽國際茶城協辦的“弘揚茶文化、普及茶知識”專題講座，于3月13日在羅山縣開講，這是在種茶八縣（區）舉辦的第一場專題講座。我國著名茶葉專家林治、蔣同和我市茶葉專家郭桂義進行了主講。市政協黨組書記宋效忠出席講座并就茶知識進行了講解。
據悉，此次在種茶八縣（區）舉辦“弘揚茶文化、普及茶知識”專題講座，目的是貫徹2011年市委擴大會議關于領導干部學茶、愛茶會議精神，向我市產茶縣（區）機關干部、茶企業及廣大群眾普及茶知識，在全市上下形成濃厚的懂茶愛茶氛圍，進一步推動我市茶產業快速發展。

   
    講座中，宋效忠對茶樹、茶字、茶的藥用轉化為飲品的淵源，通過引經據典進行了講解。他說，根據《茶業通史》記載，我市是我國最早種茶的地區之一，中國是世界種茶的國家。隨后，他又從茶字的演變到茶字的實際應用，以及茶的藥用轉化為飲品過程通進行了闡述，引導大家珍惜信陽毛尖品牌，讓信陽毛尖真正成為我市的產業支柱。

   
    著名茶葉專家、中國高等院校茶文化教材編委會主任、中國茶文化國際交流協會常務理事兼副秘書長、中國國際茶文化研究會常務理事林治教授，著重主講了茶文化與經濟的關系、中國茶的發展歷史。茶葉專家蔣同以《中國茶產業的信陽機會》為題，對信陽紅、信陽綠茶的歷史和現狀進行了分析。我市茶葉專家郭桂義重點對信陽毛尖的品質、傳統手工炒制與機械化加工、茶樹品種選用等進行了講解。信陽國際茶城運營公司副總經理湛勇就信陽國際茶城的定位、在建情況和如何經營進行介紹。（原標題：信陽市“弘揚茶文化、普及茶知識”講座開講）


來源:信陽日報