平輿縣白芝麻被列入國家原產地域保護產品，是平輿縣種植業僅次于小麥的第二大優勢作物。平輿縣白芝麻是全國面積最大的生產基地縣，目前，全縣白芝麻種植面積穩定在50萬畝左右，種植面積、總產、年出口量均居全國縣級第一位，素有“中原百谷首，平輿芝麻王”之稱。
   
    平輿白芝麻以個大籽飽、皮薄肉厚、色澤潔白、口味香醇等獨特的優異品質而享譽國內外，是平輿縣傳統的出口商品，年出口量1500萬公斤左右，在出口創匯方面占有重要地位。平輿白芝麻含油率高，生產加工成的“小磨香油”是食用油中的珍品，富含各種營養元素和維生素E、C，亞油酸等，被西方國家稱為“營養女皇”，具有軟化血管，降低血壓，健發潤膚的功效。平輿縣小磨香油，采用傳統工藝，手工磨制，棕色透明，香味持久，1986年代表河南省在北京農展館參加全國優質農產品展覽，被農業部部長原何康贊道“河南小磨油香，全國第一”。

     1980年平輿白芝麻獲國家經貿部授予的“優質產品”稱號，1988年平輿縣被河南省命名為白芝麻外貿出口基地縣，1997年平輿縣被國家批準為商品油料基地縣，1998年平輿縣被國家質量技術監督局列為白芝麻標準化種植試點縣，2000、2001年連續實施了國家財政支持科技扶貧白芝麻標準化生產項目建設。