相傳，“盤古”開天地，一片混沌，萬物以灰、黃色為主，芝麻為五谷之首，為“神農(nóng)”嘗百草所發(fā)現(xiàn)，原始芝麻外表顏色亦為灰、黃色，所以俗稱黃芝麻，因黃芝麻為“神農(nóng)”帝親自發(fā)現(xiàn)，并且營養(yǎng)、保健、食療、調(diào)味等價(jià)值奇高，又尊稱為“皇芝麻”。 民謠曰： “五谷之首為芝麻，芝麻之王皇(黃)芝麻”。
 
    駐馬店自古以盛產(chǎn)芝麻著稱,更因其地方特產(chǎn)歷史悠久優(yōu)質(zhì)小磨香油而馳名，皇芝麻為最原始芝麻物種，其營養(yǎng)、保健、食療、調(diào)味等價(jià)值遠(yuǎn)高于其它物種，但皇芝麻對(duì)生長環(huán)境要求很高，僅豫西南山區(qū)獨(dú)有種植，隨著人類的進(jìn)化，污染的加劇，皇芝麻基本接近絕種，屬瀕危植物物種，面臨滅絕的狀態(tài)。皇芝麻文化產(chǎn)業(yè)基地位于盤古開天所在地，白云山腳下，基地北面是國家大型水庫“板橋水庫”--現(xiàn)規(guī)劃為駐馬店和漯河兩市居民生活飲用水保護(hù)地，庫區(qū)范圍嚴(yán)禁使用化學(xué)肥料施種作物，所以皇芝麻才得以生存和種植。

    皇芝麻小磨香油色棗紅、香濃郁、味綿長。除食用效果極佳外，對(duì)人身體更有很好的食療、保健、營養(yǎng)作用。適用于火鍋調(diào)味、涼菜調(diào)味、拌粉面調(diào)味、蘸食、沖湯、湯粉面調(diào)味、熱菜起鍋后調(diào)味等。有開瓶滿口香的美譽(yù)，皇芝麻小磨香油更為油中極品，曾有宮廷御廚專用油的美譽(yù)，皇芝麻類食品兼容性強(qiáng)，也可配合其它調(diào)味品使用，考慮到皇芝麻小磨香油的營養(yǎng)特性，不建議炒菜使用。皇芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以改善皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤，起到一般的美容化妝品所不能替代的功效，久食可以美容養(yǎng)顏。