唐大歷九年，清豐縣城東關有個老員外朱青齋，一日去坑李家村看望老姐姐。吃飯時，發現外甥朱三不懂禮數，飯沒熟就下手捏了個雞腿啃起來，到吃飯時更是毫無規矩，不等老舅和母親坐下，就大吃起來。這下惹急了老舅，朝他的頭打了一巴掌，喝斥其跪下。外甥問老舅咋回事，員外反問：“清豐的縣名是咋來的呀？”外甥說：“是因有個叫張清豐的孝子”。又問:“張清豐這個孝子咋孝敬爹娘的？”外甥說：“頭一爐燒餅不賣，留給父母吃。”員外一拍桌子：“你不把鍋尖留給老母親，算個啥東西！怪舅打你嗎？”外甥連連磕頭：“以后跟張清豐學著，把鍋尖留給老娘，和清豐一樣做個孝順兒”。

    在清豐，直到現在，吃飯時都要給老人先盛。這就是清豐規矩。