劉建民，河南省桃園建民食品有限公司的董事長，濮陽牛肉耗辣椒的創(chuàng)始人。

    劉建民從事廚師職業(yè)十幾年間潛心研究、反復嘗試、歷經(jīng)數(shù)十載推出的一道名菜；后經(jīng)包裝上市的公司主導產(chǎn)品。該產(chǎn)品牛肉花生味濃、香、脆；香而微辣、健脾開胃、可增進食欲、不刺喉、久食不上火，消費群廣泛、特別適合兒童青少年；一經(jīng)推出后迅速便征服顧客，倍受垂青。

     2008年，“桃園建民”被省工商局評為“河南省著名商標”；2010年，“桃園建民耗辣椒”被省名牌促進委員會評為“河南名牌產(chǎn)品”；2010年，“桃園建民”被省文化遺產(chǎn)搶救委員會評為“河南老字號”；2011年，被河南省商務廳評定為“河南老字號”。