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云鼎匯砂,是位于鄭州市中州大道與鄭汴路交叉口凱德廣場三樓的一家餐館。該店的鎮(zhèn)店之寶是燜鍋,燜鍋就是把食物用燜的形式,不加水,全靠食材本身的水分燜制而成的,在燜的過程中不掀蓋,保證食物不走味。在這兒吃過的顧客說,牛筋丸特別好吃,筋道、有嚼頭,也比較入味。牛蛙、雞肉、五花肉味道也很好。在這兒吃過的朋友會經(jīng)常來吃,因為燜鍋是在你面前做的,顧客比較放心,而且也比較衛(wèi)生。也有的說比較有特色,吃過之...
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