企業(yè)簡介
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阿僑撻撻面，是位于鄭州市東太康路與人民路交叉口大上海城東門正對面的一家面館。小店雖小但是生意不錯(cuò)，據(jù)吃客反映，這家的撻撻面香辣，面條粗細(xì)不均勻，是純手工制作的，比較筋道，吃起來還很有彈性，口感很好。據(jù)老板說，撻撻面是四川雅安的特產(chǎn)，有200多年的歷史了，其特點(diǎn)就是麻辣鮮香甜咸筋，所用的面是精選的面粉，而且做撻撻面是要摔打的，這樣做出來的面比較筋道。還有就是只做面就要20多道工序，一份撻撻面... 詳細(xì)>>>
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