鄭州 宋一品食品有限公司是一家集鹵制品加工、制作、銷售為一體的連鎖經(jīng)營企業(yè)。弘揚的是開封傳統(tǒng)飲食文化。開封小吃文明中國，其中不少已經(jīng)形成主流品牌，成為飲食界一顆耀眼的明珠。宋一品憑借其優(yōu)選的食料，秘制的配方，以及考究的制作工藝，在集中采購和規(guī)模生產(chǎn)的優(yōu)勢下，生產(chǎn)的產(chǎn)品做到了真正地質(zhì)優(yōu)價廉，其中開封的名吃桶子雞、秘制醬牛肉以及燒羊肉等是宋一品的主打產(chǎn)品。由桶子雞制作第四代傳承人高洪祥和高級技師曹瑞勝擔(dān)任肉類的加工制作以及質(zhì)量管理工作。名師主理，口味正宗，味道獨特，讓您享受到正宗的開封傳統(tǒng)名吃。

    有一種美，給生命帶來溫暖，有一種承諾，給顧客帶來笑容。宋一品，致力于上等的品質(zhì)，創(chuàng)新的技術(shù)以及獨特的口味，為廣大顧客帶來更多的美味和健康！
   
    主理技師：高洪祥

    高洪祥，桶子雞烹飪名師，馬豫興肉禽公司技師、技術(shù)總監(jiān)，河南省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（桶子雞）代表性傳承人、市第十屆人大代表。師從桶子雞名師王保山、花色品種名師梁步雨學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)。曾多次在部、省、市獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，多次為前來開封視察的國家領(lǐng)導(dǎo)人制作桶子雞，并受到好評。

    1980年被財委授予桶子雞加工技術(shù)能手；1982年在財貿(mào)職工表演賽中獲第一名；2001年被省烹飪協(xié)會授予“河南烹飪名師”。2008年被省文化廳授予河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。現(xiàn)任：宋一品食品有限公司主理技師。