鄭州 宋一品食品有限公司是一家集鹵制品加工、制作、銷售為一體的連鎖經(jīng)營企業(yè)。弘揚的是開封傳統(tǒng)飲食文化。開封小吃文明中國，其中不少已經(jīng)形成主流品牌，成為飲食界一顆耀眼的明珠。宋一品憑借其優(yōu)選的食料，秘制的配方，以及考究的制作工藝，在集中采購和規(guī)模生產(chǎn)的優(yōu)勢下，生產(chǎn)的產(chǎn)品做到了真正地質(zhì)優(yōu)價廉，其中開封的名吃桶子雞、秘制醬牛肉以及燒羊肉等是宋一品的主打產(chǎn)品。由桶子雞制作第四代傳承人高洪祥和高級技師曹瑞勝擔任肉類的加工制作以及質(zhì)量管理工作。名師主理，口味正宗，味道獨特，讓您享受到正宗的開封傳統(tǒng)名吃。

    有一種美，給生命帶來溫暖，有一種承諾，給顧客帶來笑容。宋一品，致力于上等的品質(zhì)，創(chuàng)新的技術(shù)以及獨特的口味，為廣大顧客帶來更多的美味和健康！
   
    主理技師：高洪祥

    高洪祥，桶子雞烹飪名師，馬豫興肉禽公司技師、技術(shù)總監(jiān)，河南省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（桶子雞）代表性傳承人、市第十屆人大代表。師從桶子雞名師王保山、花色品種名師梁步雨學習烹飪技術(shù)。曾多次在部、省、市獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，多次為前來開封視察的國家領(lǐng)導(dǎo)人制作桶子雞，并受到好評。

    1980年被財委授予桶子雞加工技術(shù)能手；1982年在財貿(mào)職工表演賽中獲第一名；2001年被省烹飪協(xié)會授予“河南烹飪名師”。2008年被省文化廳授予河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。現(xiàn)任：宋一品食品有限公司主理技師。