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大年初七“人日”的習(xí)俗大全

2016/2/15 10:54:35 點(diǎn)擊數(shù): 【字體:


    大年初七是“人日”,即“人的生日”。大年初七習(xí)俗多,有戴人勝、攤煎餅、吃七寶羹、吃餃子、撈魚生等習(xí)俗。你想知道所有的大年初七習(xí)俗?不妨跟著小編來了解一下。
 
    大年初七習(xí)俗
 
    在我國(guó)傳統(tǒng)文化中,陰歷正月初七也被成為人日,就是人的節(jié)日或者人的生日的意思。人日還有其他的叫法,比如“人勝節(jié)”或“七元”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”。大年初七習(xí)俗有哪些?下面為您介紹。
 
大年初七“人日”的習(xí)俗大全
 
    1、占卜吉祥
 
    根據(jù)氣象判斷吉兇,以卜人類的繁衍。正月初七如果天氣晴朗,則謂吉祥,主一年出入順利,人口平安,生丁繁衍;若陰晦則兆災(zāi)患。據(jù)《北齊書·魏收傳》記載,南北朝時(shí)期,正月初七要把人像貼在帳子上,據(jù)說可保家人平安。
 
    2、家長(zhǎng)不能教訓(xùn)孩子
 
    初七是人的生日,人之后生,是人為尊。人日要尊敬每一個(gè)人,連官府也不能在這一天處決罪犯,家長(zhǎng)也不能在這一天教訓(xùn)孩子。這一天,當(dāng)年滿16歲以上的青年均可自由上街玩耍,在北京街頭出現(xiàn)“雞不啼,狗不咬,十八歲的大姑娘滿街跑”的亮麗景觀。
 
    3、吃餃子
 
人日這天,臨清、濟(jì)南等地忌諱婦女做針線。單縣早晨吃餃子,現(xiàn)包現(xiàn)吃,叫做“捏老鼠嘴”,晚上不能點(diǎn)燈,據(jù)說是讓老鼠娶媳婦,不要危害百姓。淄川在這天吃小豆腐,象征吃老鼠腦。
 
    4、頂八卦
 
    在北方還流行一種活動(dòng):讓小孩頭頂八卦,測(cè)試能堅(jiān)持多久,以訓(xùn)練其耐心,期盼吉祥。這也是一種祈求人丁興旺的吉祥物。
 
    5、戴人勝
 
    古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗,人勝是一種頭飾,又叫彩勝,華勝,從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人,或鏤金箔為人來貼屏風(fēng),也戴在頭發(fā)上。人日節(jié)時(shí),漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀,戴于頭上。也貼于屏風(fēng)等處。是日,人們制作各種花勝(類人勝,樣式為花朵)相互饋贈(zèng)。
 
    6、撈魚生
 
    南方一些地區(qū),人們有在人日節(jié)“撈魚生”的習(xí)俗,撈魚生時(shí),往往多人圍滿一座,把魚肉、配料與醬料倒在大盤里,大家站起身,揮動(dòng)筷子,將魚料撈動(dòng),口中還要不斷喊到:“撈啊!撈啊!發(fā)啊!發(fā)啊!”,而且要越撈越高,以示步步高升。
 
    7、攤煎餅
 
    民間此日要吃春餅卷“盒子菜”,并在庭院攤煎餅,“熏天”。
 
    8、登高
 
    人日這天另外一項(xiàng)比較普遍的習(xí)俗就是登高。人日登高與重陽(yáng)登高的消極避禍的觀念不同,人日登高更具有積極祝頌祈福的內(nèi)容。
 
    9、土地廟送燈
 
    人日還叫“人齊日”,民間有上土地廟送燈的習(xí)俗,人們將一盞油燈放在土地神像前,家里有幾口人就點(diǎn)上幾個(gè)燈捻兒,此時(shí)無(wú)子的人家要去偷燈,認(rèn)為這樣可以求到兒子。
 
    10、吃面條
 
    此外,一些地方在這天還有吃面條的習(xí)俗,寓意著用面條纏住歲月的雙腿,取長(zhǎng)壽之意。此外,正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七,十七,二十七,此三天分別為小孩兒,大人和老人的“日子”,誰(shuí)要過“日子”就要吃面條。
 
    11、稱體重
 
    有的地方,人日時(shí),男女老少都要用鎊稱稱量體重,人的生日嘛,自然要關(guān)心一下人的身體情況。
 
    12、祀神保平安
 
    舊時(shí)“人七日”還有許多祀神活動(dòng),這只是表明人們當(dāng)時(shí)祈求風(fēng)調(diào)雨順,生活平安的形式。如臨沂,在這一天里以推磨推碾的形式送天神、地神;單縣這天送火神的活動(dòng)十分隆重,一般是全村人集于空?qǐng)錾希⒋钌匣鹕衽铮镏杏惺殖只瘗P鴿的紅臉火神像。
 
    13、吃七寶羹
 
    大年初七是“人日”,人人過生日,要以七種蔬菜,煮成七菜羹,也就是將七種蔬菜,煮成雜菜湯,在農(nóng)業(yè)社會(huì),大家都祈望吃了七菜羹,來年大豐收。各地物產(chǎn)不同,所用果菜不同,取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺(tái)灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明,蒜兆精于算計(jì),芥菜令人長(zhǎng)壽,如此種種。

 
責(zé)任編輯:C006文章來源:中國(guó)食品科技網(wǎng)(2016-2-11)
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