春節馬上到了，中國教育在線小學頻道除了為您準備了春節的來歷和習俗、春節旅游路線、春節祝福語和手抄報等素材外，還準備了各地春節的傳統美食介紹，下面是各地春節的傳統美食之河南篇：餃子煮面。
 

 

　　我國民族眾多，各地習俗不同，使華夏文明的飲食文化也是豐富多彩。按照各地的傳統，人們過年的飲食習俗也是大相徑庭的：例如北方人吃餃子，南方人吃湯圓、年糕;福建人初一早上吃面條;河南人吃餃子煮面，寓意撈財;回族人正月初一吃面條和燉肉，初二才吃餃子;荊州一帶，春節第一餐要吃雞蛋，意味著“實實在在，吉祥如意”。許多中國人對這農歷新年第一餐非常講究，雖然吃法都不一樣，但是目的只有一個，那就是希望在新的一年里平平安安，吉祥如意。
 

　　河南：餃子煮面
 

　　河南部分地區，大年初一家家吃餃子煮面，名“金絲穿元寶”，也叫“銀錢吊金龜”，蓋因餃子太像元寶了，子夜時餃子煮熟了撈食，謂之“撈元寶”，而且是今年撈到明年，還不發大財?