土雞是純天然綠色佳肴，選用的是山清水秀王屋山所放養的土雞，“吃的是中草藥，喝的是山泉水”，其得天獨厚的自然條件，使該土雞生命力強，生長周期長，肉質純正有彈性。其土雞肉質鮮、美、嫩，為歷代皇家御食，當年一代風流皇帝乾隆游《商山寺》食其佳肴贊不絕口，隨手寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”。燒雞公采用祖傳秘方與現代烹飪相結合，內放十八種中草藥，具有獨特藥用功效。據《本草綱目》載曰：食其燒雞公溫中益氣、補精、添髓，老少皆宜。

    周全喜土雞雞肉鮮嫩，消費者可以根據需要現場自選活雞，現宰現食；土雞出鍋速度快，從宰雞到加工出盤只需20分鐘；味道鮮美，回味無窮。