曹紅旗 曹紅旗，沁陽市西萬鎮農民。2003年，曹紅旗從果汁加工轉型進入特產行業，并將目光瞄準當地歷史悠久的鬧湯驢肉，開始進行深耕。2004年8月，曹紅旗正式開始生產驢肉產品，從甘肅、新疆等地購進屠宰后分割好的驢肉，經過煮...
靳賢書 靳賢書燒餅靳賢書，沁陽人，18歲到太原“三義園”飯店學藝。三年后練就了各種烹調技藝，最為拿手的是面點絕活——烙燒餅。他自成一家，從和面到烙制，無不精致，十幾個品種多種夾餡，其特點是橙黃透...
陳安緒 陳二眼燒雞“陳二眼”名叫陳安緒，河南滑縣人。13歲逃荒到焦作，跟鄰居學做燒雞，由于他刻苦鉆研，摸索出一套自己的制作技術，另立門戶。他制作的燒雞，因雞肉潤紅、鮮嫩、離骨，而受到吃客的青睞，人送美稱&ld...
董永 董永，武陟縣的老百姓尊董永為發明油茶之祖，董永為了幫助逃難中的劉秀，油鍋誤炒干面，做了一鍋半糊的茶飯，自己稱之為油茶，后來，懷都被改稱為武陟，懷都油茶也隨之被改稱為武陟油茶。...
劉海蟾 劉海蟾，生卒年未詳，為五代道士。姓劉，名操，字宗成，又字昭元，號海蟾子，燕山（今北京市西南宛平）人，一說后梁燕地廣陵（今河南息縣）人。傳說道士劉海蟾，于五里源村北馬坊泉，令群鴨取松花蛋酬謝仙女（后人在泉畔筑宮），...
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