蘭考沙里紅是河南省的特色水果。也是當地一大特產。
      
    價值：
      
    蘭考沙里紅內含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，有消食化積，降低血脂和減輕動脈硬化的療效，常食可預防心血管疾病。“紅果”用紅果與白糖制而成，色澤紅潤，甜酸適中，味美可口，營養豐富，是醒胃助餐紅果”，是中國特有的珍貴資源。我國古代醫學家早已重視山楂的軟堅消積作用。煮老雞硬肉時，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。中醫成藥焦蘭仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分；山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。山楂還富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分)，能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓；此外，山楂對心臟活動功能障礙、血管性神經官能癥、顫動性心律失常等癥也有輔助治療作用；山植還含有槲皮苷，它有擴張血管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有較好療效的食品。
      
    形態：
      
    落葉灌木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長2～6cm，寬0.8～2.5cm，基部截形或寬楔形，兩側各有3～5羽狀深裂片，基部1對裂片分裂較深，邊緣有不規則銳鋸齒。果實較小，類球形，直徑0.8～1.4cm，有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色，并有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落。質硬，果肉薄，味微酸澀。復傘房花序，花序梗、花柄都有長柔毛；花白色，直徑約1.5cm；萼筒外有長柔毛，萼片內外兩面無毛或內面頂端有毛。梨果深紅色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。
      
    特色：
      
    蘭考沙里紅又名紅果。紅果，又名山楂、山里紅、酸楂。味道酸甜，具有消積散氣等功用。現醫藥所用山楂丸，熱性健脾胃，助消化，還可加工成多種食品如山楂糕、糖蘸山里紅和紅果酒等。沙里紅個大、大紅色、皮薄、肉厚呈粉紅色，閃光發亮，食之味酸甘美。



    
    Lankao hawthorn is a distinctive fruit in Henan Province as well as a major local specialty. It contains rich nutrition and has curative effects of helping digest, reducing blood fat and arteriosclerosis as well as preventing cardiovascular diseases if eaten continuously, etc.
   
    Lankao hawthorn, also called red berry, tastes sweet and sour. It can be processed into medicinal hawthorn pills or various kinds of food like haw jerry, candied hawthorns, red berry wine and so on. This kind of hawthorns is big, shiny and has bright red and thin pericarps, pink and thick sarcicarp, sweet and sour flavor.