單勝利，回族，開封市汴京公園工人，全國勞動模范。單勝利是養(yǎng)菊行業(yè)里的老黃牛，1966年到汴京公園工作任花卉隊隊長，30年來致力于菊花栽培，他不但品種菊、多頭菊、藝菊養(yǎng)得好，更叫絕的是三色大立菊，他培養(yǎng)的三色大立菊直徑達(dá)5.5米，著花3080朵，綁扎規(guī)整，層次分明，艷麗奪目，堪稱“世界之最”，在1999世博會菊花專項比賽時，獲最高獎。2005年開封菊會，單勝利培育的三色大立菊擺放在主會場龍亭公園主景點前不久，便離開了人間，為菊花事業(yè)奉獻(xiàn)了畢生精力。