10月20日，在廚師節特色美食展上，一口直徑3.15米、深0.7米的燴面鍋和燴面師傅的精湛技藝格外引人注目。本報記者史長來攝

       
    10月21日下午，“中華金廚獎”表彰大會在開封舉行，會上揭曉了2012年度“中華金廚獎”獲獎名單，我省趙留安等20名廚師獲得該獎項。

       
    在“中華金廚獎”表彰大會上，全國共有271人獲得該獎項。其中，我省趙留安等20名廚師獲獎。

       
    據介紹，“中華金廚獎”評選是“中國廚師節”的一項重要內容。“中國廚師節”始于1990年，每年舉辦一次，至今已成功舉辦22屆，是中國餐飲行業最具規模和影響力的品牌活動，享有廚師界“奧林匹克”和餐飲行業“奧斯卡”之美譽。

       
    表彰大會上，中國烹飪協會將首枚“中國飲食文化傳播獎”授予中央電視臺美食類紀錄片《舌尖上的中國》。我省杜新敬等120名廚師獲得了“中國豫菜百杰稱號”。（原標題：河南省20名廚師榮獲“中華金廚獎”）