孟津西瓜皮薄質優、攜帶方便、色澤艷麗、成熟期較早。果皮顏色有黃色、綠色以及各種顏色的花皮，瓜瓤有鮮紅、紅色、粉色、鮮黃、橙黃、米黃等，果實形狀分為圓形和橢圓形。

    孟津西瓜肉質細嫩多汁，個大皮薄，含糖量高。果實脆甜、口感極佳，清爽解渴，是一種最富有營養、最純凈、食用最安全的食品。瓜熟季節從省內外買瓜者絡繹不絕。
 
    孟津西瓜為農產品地理標志產品。孟津西瓜農產品地理標志地域保護范圍為河南省洛陽市孟津縣會盟鎮、平樂鎮、送莊鎮、白鶴鎮、朝陽鎮、城關鎮、麻屯鎮、橫水鎮、小浪底鎮、常袋鄉。地理坐標為東經112°12′～112°49′，北緯34°43′～34°57′。