制作干面



豆干古作坊
 

    在重慶市巴南區東北部，有一個國家級歷史文化名鎮——豐盛古鎮，其歷經千年風雨，至今還保存著許多完整的古民居。青石板街道蜿蜒曲折，明清雕花建筑比比皆是，由于古建筑保護修繕比較成功，這里近期被評為“中國傳統建筑文化旅游目的地”。豐盛古鎮舉辦民俗文化活動頗多，至今還保存著獨特的民間風物，如做秤、干面制作等。古鎮還是“孝善之鄉”，長壽老人很多，健康質樸的鄉風隨處可見。村頭裊裊炊煙，老宅里嬉戲的兒童，青石板街道上的紅雨傘，古鎮還留存著我們心中那一抹難忘的鄉愁。