中新網(wǎng)青島2月26日電 (趙玥博)2月26日,“中國十大民俗節(jié)“海云庵糖球會上,評出了“十佳糖球”和“十佳小吃”,高家芝麻糖球、李老大地瓜糖球等精品糖球和臺灣花枝丸、法式瑪芬棒等特色小吃入圍。
在評選中記者發(fā)現(xiàn),本次評選的糖球特色突出,特別是以各式食材串成的糖球更是讓市民打開眼界。地瓜的、香芋的、芋頭的、水果的……海云庵糖球會成了糖球研發(fā)的新平臺。
在小吃方面,除有青島本地特色的燒烤占據(jù)一席之地外,北京小吃仍然久盛不衰,老北京炒肝、老北京爆肚榜上有名。
據(jù)介紹,本次評選從參與本屆糖球會的糖球和小吃品種中精選了數(shù)十種精品糖球和特色小吃參加評選。在評委選擇方面,參照本屆糖球會開街儀式上由市民代表打開海云城城門的形式,邀請了部分社區(qū)居民組成評審團進行評選。評審團對參評糖球、小吃進行了現(xiàn)場試吃,經(jīng)過仔細比較,選出其中最優(yōu)秀的糖球和小吃品種。
2013年山東青島海云庵糖球會“十佳糖球”:
劉家冰糖芋頭糖球、高家芝麻糖球、老北京無核芝麻糖球、老巷子香芋地瓜糖球、龍花桂花糖球、李府家滿堂紅糖球、賴家無核芝麻糖球、一枝紅蝶戀花糖球、李老大地瓜糖球、馬家水果什錦糖球。
2013年山東青島海云庵糖球會“十佳小吃”:
仙草奶凍、王姐燒烤(里脊肉串)、王姐燒烤(香辣魷魚)、起司馬鈴薯、臺灣花枝丸、法式瑪芬棒、正宗四川爆肉、正宗老北京炒肝、老北京爆肚、武漢三鮮豆皮。