“先打頭，后打油，燒急慌忙打棉油，哼哼嗨嗨打菜油。啊喲喲，嗨———”平頂山魯山縣張官營(yíng)鎮(zhèn)楝樹村劉心建老人的油坊里熱鬧起來(lái)，他們正在向記者們演示傳統(tǒng)手工大槽油的制作過(guò)程。4月20日，記者參加的由省文化廳組織的全省非遺普查集體活動(dòng)來(lái)到平頂山，觀看了魯山縣的大槽油制作與郟縣的金鑲玉傳統(tǒng)工藝。

    魯山傳統(tǒng)手工大槽油制作采取楔式壓榨法取油，油香可以飄到幾里之外。木榨楔式榨油工序十分繁雜，注重工與藝的結(jié)合、力與擠的結(jié)合，直接從原料中擠壓出油，不摻任何化學(xué)原料。木榨油富含營(yíng)養(yǎng)，食用安全，且香味濃、口感好，無(wú)膩味。

    古語(yǔ)有云:有錢難買金鑲玉，記者此次也觀看了平頂山郟縣的傳統(tǒng)工藝金鑲玉。金鑲玉的歷史可以追溯到漢代，郟縣姚莊鄉(xiāng)民間藝人李冰、李建立等人將現(xiàn)代科技和傳統(tǒng)手工藝完美結(jié)合，開(kāi)發(fā)出了獨(dú)具特色的金鑲玉，主要是以景德鎮(zhèn)瓷器，宜興紫砂等名瓷玉器為原坯，經(jīng)過(guò)冶煉、鏤雕、拋光處理、24K純金鍍等幾十道程序，對(duì)工藝品表面鑲嵌金、銀，加工而成。(記者成睿智實(shí)習(xí)生范小潔)