玉米花粉中含有豐富的維生素B族物質，其中的維生素B1，能刺激消化酶的產生，幫助消化；維生素B6、礦物質和蛋氨酸等成份可以治療頑固性便秘及瀉痢；玉米花粉中還含有天然抗生素及促進生長的物質，可控制大腸菌、沙門氏菌的繁殖，修復胃腸損傷的部分，從而對治療胃和十二指腸潰瘍、穿孔有神奇的效果。