一、灶戲的表演形式
 
    1、唱灶戲很簡單，就兩個人，一男一女，手持灶鼓，邊敲邊唱，以對唱為主。
    2、灶鼓形狀就像現(xiàn)在農(nóng)村炸撒子用的“撈灶子”一樣，一個橢圓型的鼓，下面安個把子，鼓邊裝飾一圈小銅環(huán)，表演時，一手持灶鼓，一手拿小棍敲著對唱。
    3、唱灶書的一般是背井離鄉(xiāng)的窮苦人到四方混口飯吃，由于唱的是灶王爺和灶王奶的故事，所以人們就習慣地稱之為這種唱法為灶書，也有叫灶戲的。
 
    二、灶王爺灶王奶故事梗概
   
    人物有三個：
    1、灶王爺：張萬良
    2、灶王奶：郭丁香
    3、張萬良表嫂：王滿香

    傳說郭丁香本是上界仙家下凡，對家富貌美的書生張萬良一見鐘情，就指使一算命先生接近張萬良，給他算命，說他命該取郭丁香為妻。
 
    哪知書生張萬良是個勤奮苦讀之人，新婚三天就到南堂讀書，“一次掛到南學堂，一去三年不回鄉(xiāng)”。這一天，他學成回家，問妻子郭丁香在家中收佃客租課嗎？郭丁香答還沒有。于是張萬良就騎馬去向佃戶收租課。恰巧張萬良表哥一家也是張家佃戶，張萬良就來到表哥家中，表哥因事外出，其表嫂見張萬良儀表堂堂，風度翩翩，邪念頓生。取笑張萬良之妻郭丁香三年不生養(yǎng)，離間張萬良與郭丁香關(guān)系，挑唆張萬良休掉郭丁香。張萬良經(jīng)不住表嫂挑撥，怒氣匆匆回家，堅決要休掉郭丁香。

    郭丁香被休后，因其是仙家，就用“ [讀ou]（老母牛俗稱）拉車，唱到“花牤牛、老瘦牛啊，你給我拉到好地方，你有草來我有糧。你給我拉到歹地方，你沒草來我遭秧。”結(jié)果到了一個好地方，郭丁香手一指即成一片府弟，隨在此安家。

    卻說張萬良休了郭丁香后，與其表嫂結(jié)婚了，還沒三天，家中失火，樓房財產(chǎn)蕩為灰燼，表嫂王滿香哪能受得此苦，自行走了，張萬良由一個闊少爺變成了窮光蛋，急火攻心，眼瞎了，背駝了，拉個棍棒去要飯。有一天是臘月二十四，饑寒交迫的張萬良要飯要到郭丁香的府弟，郭丁香開門見到要飯的張萬良，依稀認得，就問他家中因何災，要飯要到這，張萬良因瞎不知是郭丁香，就說自己本是富人家，不該聽信表嫂話，休了賢妻郭丁香，大火燒了家產(chǎn)變貧窮等等，郭丁香聞言，就把張萬良讓到廚房鍋灶邊，邊取暖邊給他盛飯，待張萬良吃飽飯后，郭丁香才表明自己身份，說自己就是被他休掉的郭丁香。哪知張萬良聽后，感嘆命運弄人，羞愧難當，悔恨死了。郭丁香見狀，把頭向鍋灶臺撞去，也死了。其二人到了陰間，閻羅王訊問二人為何不當死而死了，二人就把事情經(jīng)過說了一番，閻羅王感其故事，向玉皇大帝表報，玉帝為讓下界人們以他們二人的遭遇為警戒，勸告世人“夫妻恩似海深，不能聽了別人話，傷了夫妻情，壞了自己事，”就封他二人為灶王爺、灶王奶，讓其管理人間灶火，調(diào)解下界生活鎖事，每年臘月二十四就上天報情況，年初一五更時才回人間。