總之，南陽肉牛產業能夠做成做大做強，大力發展肉牛產業是南陽農業經濟的最優勢選擇，也是發展規律使然。
 
    肉牛業大發展的途徑
 
    總結歷史，察人思己，我們深切感受到在肉牛產業發展的新階段，光抓養殖不行，不搞重點突破也不行，要想實現肉牛產業的大發展，必須思想高站位，模式新突破，組織超常規，走南陽特色之路，才能搶占制高點，實現牛業強市目標。
 
    思想高站位。要居高位、廣視角、長時段、大綜合，審視、謀劃、指導肉牛產業發展。要從全省、全國乃至更大的范圍，分析判斷指導南陽牛業發展，做到大范圍審視；要實施產加銷一體化經營的思路，全產業運作推動肉牛產業發展，做到大產業謀劃；要立足當前，放眼長遠，搶先機、抓重點、高標準，做到大戰略設計；要學會利用“兩種資源、兩個市場”，堅持引進與輸出并舉，做到大循環經營，尤其要突破小牛、架子牛本地自產自供的單一傳統思維模式和盆地意識，樹立買全國賣全國、怎么賺錢怎么干的大資源思想。
 
    模式新突破。要在全產業鏈統籌經營的大格局下，按照先易后難、先重后輕、先點后面的指導思想，采取優先發展戰略，實施四個突破，促進肉牛產業快速發展。
 
    ——高效環節優先突破。現階段，在肉牛產業上要針對產業鏈前后不協調的問題，堅持效益優先的原則，把產業的肉牛育肥和產品加工等中下游作為發展重點，大力發展300頭畜位以上規模的肉牛育肥場，培育產業加工龍頭企業，使產業中下游率先突破，拉動全產業實現通暢協調發展。計劃到2015年使300頭畜位以上規模的養殖場翻一番，使科爾沁牛業南陽有限公司和唐河肉牛產業集團實現晉級達產，南陽潤達公司10萬頭肉牛屠宰加工項目建成，并引進1-2個國內行業前10強企業，使肉牛產業年加工總能力達到50萬頭以上。
 
    ——區域板塊優先突破。一是要以科爾沁牛業南陽有限公司為龍頭，按照全產業、全循環、高標準、高效益“兩全兩高”理念，以新野縣為主體區，以唐河、鄧州、方城、社旗等為輻射區，以種植體系、養殖體系、加工體系、循環體系、服務體系“五大體系”為內容，積極推進新野肉牛產業化集群建設，將其建成全省農業產業化示范集群，打造縣級肉牛產業化板塊。二是要全面規劃，規范發展，打造品牌，進一步優化自買、自養、自宰、自賣的一體化經營模式，建設黃池陂肉牛產業化示范區，打造肉牛產業化鄉級板塊。通過典型板塊建設，總結經驗，示范、引導全市肉牛產業發展。
 
    ——產品開發優先突破。要以市場為導向，瞄準內、外兩個市場和高、中、低三個消費群體，做好牛肉市場開發。一是做好市場定位。以皮南牛為主，以科爾沁牛業等企業為依托，生產高檔紅牛肉(西餐牛肉)；以南陽黃牛為主，以潤達牛業等企業為依托，生產高檔白牛肉(雪花牛肉)；以雜交牛為主，以唐河肉牛集團等企業為依托，生產大眾牛肉。二是打造產品品牌。要借鑒信陽茶葉宣傳和焦作伊賽公司建立牛肉銷售連鎖店的成功做法，有計劃地開展產品宣傳推介和市場開發活動，逐步將南陽黃牛品種優勢轉化為產品優勢，打造出知名產品品牌，實現產品開發上的突破。
 
    ——良種工程優先突破。要擴建南陽黃牛良種繁育場母牛核心群，抓好南陽市種公牛站入遷新野肉牛產業化集群的遷建工程，組建皮南牛良種繁育中心，建立黃牛性能測定站，搞好社會肉牛良種登記，建設完善的良種生產體系，滿足肉牛產業發展對良種的需要，并培育出皮南牛、德南牛等南陽黃牛肉用新品系，實現良種上的突破。
 
    組織超常規。采取新機制、好辦法，積極抓好政策、資金、服務、組織四大保障，實施強力推動，確保肉牛產業順利發展。
 
    一是政策保障。要認真貫徹《畜牧法》、《國土資源部農業部關于農業設施用地有關問題的意見》等政策法規，重點落實資金扶持、發展用地、稅收減免和用水用電等優惠政策，保護、激勵、扶持肉牛產業發展。重點要抓好財政項目資金的爭取和相關項目資金的整合利用，同時結合實際制訂有針對性的資金新政策，建立肉牛產業專項發展基金和擔保基金，扶持良繁體系、母牛養殖、規模經營、龍頭加工企業等。
 
    二是資金保障。要在用足用好財政扶持資金的基礎上，建立以財政資金為引導、以社會資本為主體的多元化投融資機制，引導社會投資，增加產業信貸、搞好招商引資，加大對肉牛產業的投入。“十二五”期間，力爭每年在肉牛產業上的發展投入不少于3億元。
 
    三是服務保障。要圍繞良種良法、疫病防控、技術推廣、信息服務、投入品供給、產品銷售、質量安全等，建立完善的社會化服務網絡，有計劃地搞好社會化服務。要重點研究推廣標準化建設管理技術、動物免疫監測技術、玉米青貯技術、優質牧草種植技術、肉牛專用飼料技術、全混合日糧飼喂技術、畜產品質量安全快速檢測技術、糞污綜合治理技術等實用技術，提高科技進步對肉牛產業的貢獻率。
 
    四是組織保障。市政府和肉牛產業重點縣市區要由主要領導掛帥，畜牧、發改、財政、土地、環保、稅務、水電、保險、公安等部門參加，成立肉牛產業發展領導小組，采取一個班子、一個規劃、一套政策、一套辦法“四個一”措施，將肉牛產業發展納入目標管理，開展定期考評通報，實施獎懲激勵機制，加強對肉牛產業發展工作的領導，為肉牛產業發展保駕護航。
 
    《南陽黃牛》專題片中有這樣一段話：“凝望這片土地，巍峨連綿的伏牛山，仿佛化作一頭醒來的神牛，正以驕人的雄姿英勇奮起。”我們堅信，在市委、市政府的正確領導下，通過全市上下的共同努力，南陽肉牛產業在思想、模式、組織等三大突破的推動下，一定能實現跨越式發展，崛起于中原，譜寫出恢宏燦爛的時代篇章。（原標題：南陽市：濃墨重彩譜寫南陽牛業新篇章）