由中國廚師之鄉——河南省長垣縣策劃的80集長篇電視連續劇《大長垣》，計劃于今年3月下旬開機。
      
    《大長垣》以河南長垣廚師生活為主線，以清末民初的中國社會為歷史背景，展現三代長垣廚師從廚學藝和悲歡離合。這部電視劇題材獨特，是迄今為止國內最長的以廚師生活為題材的電視劇作品。它主題積極，人物突出，故事豐富，具有極強的可視性，編導力圖通過聞名中外的廚師之鄉——長垣廚師的真實人生讓觀眾形象地了解歷史，更加熱愛我們的現實生活。而對于廣大餐飲業人士來講，它既是前輩鉆研技藝、培育人格、廚德的真實寫照，也是讓社會透徹了解廚行忍辱負重、傳承精湛廚藝，弘揚中華傳統文化的恢宏舞臺。
      
    地處中原的長垣是中國烹飪協會命名的“中國廚師之鄉”，長垣烹飪源于春秋，成于唐宋，興于明清，至今已形成遍布海內外的、龐大而出色的廚師隊伍，但社會上對長垣的烹飪文化和歷史淵源知之甚少，甚至餐飲業內對長垣廚師集各家所長、海納百川形成現代的中華廚藝奇葩也不甚了解。2006年，長垣縣委縣政府開始策劃反映長垣廚師的電視劇，這一想法立即得到中國烹飪協會的大力支持，楊柳常務副會長先后兩次參加電視劇策劃會議，并抽時間審看了電視文學劇本，對電視劇的內容、意義和推廣等工作提出了具體的意見和建議，并表示，中國烹飪協會將給予這項工作全力的協助和支持，傾力打造中國烹飪餐飲業的首個電視藝術品牌。
      
    《大長垣》電視連續劇由國家一級導演；《京華煙云》、《宰相劉羅鍋》等著名電視劇編劇和導演張子恩任編劇和導演，現劇本已創作完成，計劃今年3月下旬開機。長垣縣委縣政府對這一文化巨著十分重視，聯系15家長垣著名企業，投資成立了昌遠（河南）創意文化有限公司，以該公司為電視劇出品人，采用市場運作的方法，制作并推廣這一文化產品。據悉，電視劇中將大量使用專業廚師，特聘請長垣籍中國烹飪大師、鄭州頤順軒餐飲有限公司頤順軒國宴酒店董事長、總經理李志順為高級技術顧問，借以準確表現廚師生活和情感，生動細致地展示多種獨特菜肴的制作過程，使電視劇在以長垣廚師的勵志奮斗激勵人們的同時，又成為形象有趣的烹飪大全。（原標題：廚師之鄉投拍廚師電視劇）

    來源：搜狐吃喝      2007.1.29