２０１２年元旦恰逢農歷臘月初八，即我國傳統的“臘八節”。過“臘八節”，我國民間有喝臘八粥的傳統習俗。對此，中國民間文藝家協會副主席曹保明介紹，這一傳統習俗其實蘊含了中華民族勤儉節約的美德。
　　
    他介紹，相傳“臘八”是佛祖“成道”的日子。在這天，寺廟會仿效“牧女獻糜”，用八種谷物和果實做粥供佛，施予百姓，所以“臘八粥”也叫“八寶粥”。久而久之，喝臘八粥也成為過“臘八節”的習俗。
　　
    曹保明還告訴記者，臘八粥之所以做成“粥”而不是“飯”，有兩個原因。一是人們為了驅寒。寒冬臘月，正是一年中最冷的時候，特別是“臘八”這天是一年中最冷的一天，人們喝臘八粥，正能起到取暖驅寒的作用。二是與中國人自古以來的勤儉美德有著淵源。
　
    曹保明說，相傳過去有一對小兩口，原本依靠父母辛苦攢下的家業，過著小康生活。然而他們好吃懶做，只靠“老本兒”過日子，沒幾年光景，便家徒四壁，只能上街乞討。有一年“臘八”，天氣非常寒冷，小兩口沒法乞討，只好在家里找糧吃。他們在炕縫、地縫里找到一些黃豆、谷米，熬粥果腹。想到自己過得如此凄慘，小兩口黯然落淚，并決心改掉懶惰的毛病。后來，他們勤勞耕作，又過上了富足的生活。于是，每到“臘八”，兩人都會煮雜糧粥喝，來警示自己。
　　
    曹保明說，如今人們的日子越過越好，吃穿不愁，然而勤儉美德卻被一些人拋在腦后，奢侈浪費逐漸成風，“這個有關臘八粥的勤儉傳說能廣泛傳播，讓香甜的臘八粥，喚起人們重拾勤勞節儉的傳統美德。”（原標題：專家：過“臘八”喝粥背后有著“勤儉”寓意）
 


來源：新華網       作者：常亦殊