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當年鈞彩釉瓷的品種主要有花瓶、花盆、爐、鼎、尊、人物、動物、文具、酒具、茶具、餐具等,其中實用器品種占有較大的比例。釉色又分為單色釉和花釉兩大類。單色釉有青釉、黑釉、白釉、紅釉、藍釉、綠釉、黃釉、翠玉釉、醬色釉、花釉、象生釉等,花釉又分紅綠彩、三彩、五彩等。其中翠玉釉蒼翠青綠,綠中見青,青中泛白,青翠欲滴,溫潤如玉,是鈞彩釉瓷的優秀代表。
那么,鈞彩釉瓷與鈞瓷有哪些區別呢?
1鈞彩釉瓷用釉的基礎原料與鈞釉雖然大致相同,但所用著色劑的種類卻與鈞釉有較大區別。鈞釉所用著色劑主要是鐵和銅,釉色以紫紅為主,兼有天青、天藍、月白、豆綠諸色變化;而鈞彩釉瓷所用著色劑除鐵、銅外,尚有其他著色元素,如鈷、錳、鎳、鉻、鈦、釩、鐠、鈰、釹等,還有多種人工合成的各色陶瓷顏料(目前一些鈞瓷廠家所使用的著色元素不再探討之列)。
2鈞彩釉瓷所用泥胎大多為含鐵量少的白胎(俗稱“細瓷胎”),而鈞瓷所用泥胎大多為含鐵質較多的灰胎(俗稱“粗瓷胎”)。但鈞瓷也偶有用細瓷胎的,鈞彩釉瓷也偶有用粗瓷胎的。鈞彩釉瓷用細瓷胎可不用素燒直接上釉(個別追求一定效果需素燒者除外),但用粗瓷胎時需經過素燒;而鈞瓷無論用粗瓷胎或細瓷胎均要素燒后才能上釉。
3在上釉工藝上,鈞瓷以浸釉為主、刷釉為輔,同一坯體上同種釉。而鈞彩釉瓷除了浸、刷外,根據釉色效果的需要,還采取各種不同的上釉方法,如堆涂、刻填、描畫、噴灑等,可在同一坯體上的不同部位上不同的釉;也可用顏料畫在坯體上再上透明釉,燒后呈現固定的效果。如老虎身上的黑色條紋、鳥類的黑色眼珠等。這就決定了鈞彩釉瓷燒后是人為固定變化,而鈞瓷是意料之外的自然變化。
4在燒成上,鈞彩釉瓷用氧化焰燒成,溫度一般在1230℃~1250℃,而鈞瓷用還原焰燒成,溫度一般在1280℃~1300℃。鈞彩釉瓷由于燒成溫度較低,其成品率比鈞瓷要高。
5燒后的釉色效果,鈞彩釉瓷為固定釉,一種釉一種顏色,上什么釉出什么色,窯變效果不顯著,但由于溫度的不同,釉色也會出現色差,有深淺不同的變化。而鈞瓷為窯變釉,一種釉燒出多種色彩,有反差很大的窯變效果,即所謂的“入窯一色,出窯萬彩”。就風格來講,一般鈞彩釉瓷的釉色比較艷麗、明快,而鈞瓷的釉色則顯得沉穩、凝重。
當然,鈞彩釉瓷與鈞瓷同處一城,相互影響,必然會有千絲萬縷的聯系,并有某種相似的地方。如20世紀50年代末燒的鈞瓷“大火藍”,就是用氧化焰燒制的,這也可以說是一種“鈞彩釉瓷”。還有個別的釉料具有雙重性,用氧化焰燒時為鈞彩釉瓷,用還原焰燒時則又成了鈞瓷,如一種豆青釉就是如此。一部分鈞彩釉瓷也有開片,這也與鈞瓷相同。作為一個時期鈞窯地區著名的瓷種,鈞彩釉瓷已載入鈞窯史冊,很值得我們及后人去欣賞研究、學習借鑒,并將之發揚光大。(原標題:什么叫鈞彩釉瓷?鈞彩釉瓷與鈞瓷有何不同?)