鄭州人吃螃蟹，中牟雁鳴湖是首選。

    鄭州通往開封的鄭開大道上，大路兩旁排排站著的許多村民闖入視野，在他們身邊幾乎都豎著一個牌子：螃蟹王。這些人都是來自中牟雁鳴湖畔的漁民。雁鳴湖水草茂盛，非常適宜淡水養蟹，2001年開始引進大閘蟹養殖，距今已有十年的歷史。而每年的秋天，那里都會舉行螃蟹節，蟹黃肥，蟹肉嫩，還有爬蟬、香椿等農家菜佐酒。劃上一只舊船，破開層層葦葉，湖風輕揚、蘆葦飄蕩、水清雁美、螃蟹鮮活。（原標題：中牟雁鳴湖 品蟹好去處)