兒童應少吃松花蛋以免影響發育
2012/8/3 14:09:50 點擊數:
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皮蛋里含鉛,很多人都知道,所以大家都喜歡買無鉛皮蛋,以為這樣就可以放心食用了。其實,無鉛皮蛋同樣 含鉛,但量很微小,根據國家規定,每1000克皮蛋鉛含量不得超過3毫克,符合這一標準的皮蛋又叫無鉛松花蛋。所以“無鉛松花蛋”并不是說不含鉛,而是指 含鉛量低于國家規定標準。成人吃沒問題,對于兒童還是少吃為妙。中醫認為,兒童的身體為“稚陰稚陽”之體,代謝極其旺盛。“無鉛”蛋中的微量鉛被兒童吸收 后,還是會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中,還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常大量食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現骨骼和牙齒發育不良、食欲減 退、胃腸炎等,還會影響智力發育。(原標題:無鉛松花蛋也含鉛 兒童應少吃以免影響發育)
責任編輯:C005文章來源:信陽電視網 原文時間:2011.7.19