“紅高粱”燴面在上世紀(jì)90年代末期曾在北京王府井大街叫板麥當(dāng)勞，那時(shí)曾經(jīng)在全國各地開過980多個(gè)分店，后來資金鏈斷裂，“紅高粱”成了曇花 一現(xiàn)。5年前，“紅高粱”掌門人喬贏融得資金，在鄭州重啟“紅高粱”門店。5年來，“紅高粱”注重生產(chǎn)方便燴面，上了超市貨架，上了火車，但是“紅高粱” 門店生意卻趨向收縮。 

    “76人鄭州老燴面”老板張海童1976年出生，故名，創(chuàng)業(yè)5年，風(fēng)生水起，現(xiàn)在已經(jīng)開設(shè)了6家自營店，有中心廚房，統(tǒng)一配送菜品，以實(shí)現(xiàn)品質(zhì)監(jiān)管，在鄭州百姓的心目中，有了一定的地位和口碑。

    同行有競爭，但是也可以整合，“紅高粱”+“76人老燴面”=合作示范，共續(xù)鄭州傳統(tǒng)老式燴面?zhèn)髌妗?/p>

    4 月17日，位于經(jīng)三路與紅專路口的“紅高粱76人合作示范店”正式開業(yè)。“買一碗送兩碗”的促銷力度，在鄭州燴面經(jīng)營史上還真沒有過，難怪顧客盈門！顧客 們紛紛議論，“紅高粱”攜手“76人”，兩大燴面?zhèn)髌嫫放剖状魏献鳎�這次，喬贏絕對能贏！其實(shí)贏的還是顧客，享受了實(shí)惠，有了吃最地道鄭州老式燴面的好去 處！（楊振東）