南灣湖浩瀚無垠,時而碧空如洗,“水光瀲滟晴偏好”,時而細雨霏霏,“山色空蒙雨亦奇”;時而水禽“翔集,錦鱗游泳”,時而“湖光躍金,靜影沉璧”;時而晚霞燒西天,時而大湖落日圓,真是欲把南湖"比西子,淡妝濃抹總相宜"。南灣湖水清澈誘人,掬手可飲。湖上游有黑龍潭、白龍潭。
南灣湖內眾多島嶼,大小不一,形態各異,錯落有致地散布在清碧的湖中,猶如“大珠小珠落玉盤”,美不勝收。
鳥島處處見鳥影,時時聞鳥鳴,以每年十萬只侯鳥在此繁衍棲息而名聞天下。
猴島上生長著數十只野生彌猴,它們個個聰明伶俐,調皮活潑,深受游人喜愛。
消夏島上的民族歌舞表演具有獨特的地域色彩,蛇技表演等也別具一格。
百鳥園里眾多鳥類及獅子、猴子、野豬、駱駝等動物,姿態各異,令游人大飽眼福。
南灣湖上游聳立著李先念戰斗過的四望山;下游連著歷史文化悠久的賢隱山。賢隱山上有迄今1400多年的“梁王壘”遺址;有與嵩山少林寺、洛陽白馬寺、開封相國寺、南陽玄觀廟齊名的賢隱寺;有奇異的仙人床、丈人石、動人神奇的平頂松傳說。登此山,東可眺信陽城貌,西可觀南湖煙波。
南灣湖景區處在南北氣候過渡帶,青山疊翠,綠洲點點,山深林密,季相多變。動物種類達1000余種,其中脊椎動物200余種,屬國家級保護動物有獼猴、揚子鱷、大鯢、小靈貓、白冠長尾雉等;種子植物有116科525種,森林覆蓋率達96%以上。年平均氣溫為15.1°C,夏季炎熱之時,林內最高溫度在35°C以下。
南灣湖所產魚類不僅肉味鮮美,而且富含微量元素,含有蛋白質、脂肪、人體必需的多種維生素及稀有元素,其中有抗癌元素之稱的"硒"含量是普通魚類的3-5倍以上。尤其是南灣花白鰱,不僅肉質細嫩,肥美可口,而且頭部富含DHA,是倍受歡迎的保健珍品。
目前,南灣魚已馳名天下。
南灣湖上游的車云山、集云山、云霧山、連云山、天云山等“五云”茶山和黑龍潭、白龍潭是信陽毛尖茶的正宗產地。信陽毛尖屬名貴綠茶,早在唐代就已成為供奉朝廷的貢茶;被宋代大文學家蘇東坡譽為“淮南第一”;1915年獲巴拿馬世界博覽會金獎。
現在茶的生產更具規模,已形成產茶、采茶、制茶、銷茶、茶藝表演一體化。來這里不僅可親眼目睹制茶過程,還可隨處買到正宗的信陽毛尖。
優美的生態環境,豐富的自然資源,便利的區位優勢,悠久的信陽茶文化,優良的南灣魚文化,構成了南灣湖風景旅游區的豐富內涵。