鄲城紅薯是河南省周口市鄲城縣的特產。鄲城縣的氣候因素十分適宜發展紅薯產業，該縣脫毒紅薯種植面積30萬畝，年產優質脫毒紅薯52萬噸，被評定為國家級紅薯生產示范基地。種植的脫毒紅薯生長期間不生病、不生蟲、不打藥、人工除草，產出的紅薯被國家綠色食品發展中心認定為綠色產品。

    2010年10月，國家標準化委員會派出專家組，對鄲城縣優質脫毒紅薯基地進行考評驗收。經檢驗，該縣紅薯標準化種植農戶達10萬戶，脫毒紅薯種植面積30萬畝，年產優質脫毒紅薯52萬噸，專家組現場打分93.5分，評定為國家級紅薯生產示范基地。鄲城紅薯，就這樣從土產品堆里跳躍到“國標”臺面。在國際市場上素有“鄲城三粉”之稱的粉絲、粉皮、粉條榮獲第五屆亞太國際博覽會金獎，先后被國家農業部、河南省人民政府認定為“農產品出口創匯基地”等。