金國民，是金記胡辣湯第五代傳人。他在原有的基礎(chǔ)上吸取眾家之長，更注重湯的制作，配料講究，有多種中草藥，原湯配制而成，富含多種維生素、微量元素等，具有湯色鮮亮、剔透、味道鮮美、湯香味厚、感覺余味悠長，具有調(diào)節(jié)腸胃之功效。營養(yǎng)豐富、易于吸收、老少皆宜、深受社會(huì)各界人士的歡迎。

    為了讓更多的人隨時(shí)隨地喝上金國民金記胡辣湯，金國民先生注冊(cè)成立了周口市川匯區(qū)金國民食品有限公司，主要生產(chǎn)胡辣湯湯料。金國民胡辣湯湯料，歷史悠久，享譽(yù)豫東一帶。