櫟城鄉位于新蔡縣城北9公里處，境內明臨路縱貫南北，黃化路橫穿東西，總面積68平方公里，總人口5.2萬余人。

    2012年，櫟城鄉地區生產總值完成7.45億元，較去年同期增長11%；農民人均純收入達6151元，比同期相比增長13%。

    重點項目建設穩步推進。2012年，該鄉新上重點項目6個：由安徽阜陽糧食有限公司投資3000萬元的新蔡縣同鑫食品廠，現已建成投產；櫟城鄉梁凡莊村委新農村建設一期工程及附屬設施項目，該項目一期總投資1.08億元，預計建設房屋600套，已建成200套，在建400套，社區內的基礎設施正在施工中；河南一笑堂食品有限公司年產500噸保健食品系列生產項目，該項目投資2.2億元，目前已建成并正式投產；投資8億元的龍湖生態綜合社區建設項目，現已完成規劃；投資1億元、總建筑面積18000平方米的龍都商務會所，現已開始動工建設；投資6000萬元的新蔡縣愛心醫院建設項目，已預交征地款160萬元，現正在協調項目用地征用事項。

    大力發展特色經濟。圍繞資源優勢和現有產業基礎，該鄉積極培育壯大農副產品精深加工產業，大力發展鵝鴨生產、肉牛生產、小雜果食用菌種植等特色經濟，在資金、用地等方面向特色種養戶進行重點傾斜，積極為農戶提供產前、產中、產后服務，促進特色養殖、特色種植的規模化發展、產業化經營；“黃金梨”、“三粉”等農產品產銷兩旺。

    熱情好客的櫟城鄉廣大干部群眾，歡迎廣大客商前來投資興業，共謀發展宏圖。黨委書記單廣寧、鄉長楊帆鄭重承諾：將進一步優化投資環境，對各類市場主體，提供及時有效法律服務，切實維護投資者合法權益，使櫟城鄉成為廣大企業家施展才華的舞臺、成就大業的沃土！