鄭州黃河鯉魚，河南省鄭州市黃河河段特產。鄭州黃河鯉魚，養殖歷史悠久，《詩經》有“豈其食魚，必河之鯉”的詩句。由于黃河特有的水質和鄭州的地理環境，鄭州黃河鯉魚表現為金鱗赤尾，色彩艷麗，外形美觀，肉質細膩，營養豐富，俗稱銅頭鐵尾豆腐腰。歷史上曾作為貢品上貢朝廷，列為中國四大名魚之首。

    鄭州黃河鯉魚是中國地理標志產品（農產品地理標志）。經過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標志登記程序和條件，農業部決定于2012年5月2日準予登記。保護范圍是鄭州市鞏義市、滎陽市、惠濟區、金水區和中牟縣等5個縣（市）、區。地理坐標為東經112°49′00″～114°14′00″，北緯34°44′00″～34°58′00″。