中岳嵩山,果酒之源;天地之中,軒轅相傳。
山楂,中國特有的藥果兼用樹種。自古以來,嵩山一帶的野生山楂就非常豐富, 三皇寨、峻極峰、大熊山等景區(qū)現(xiàn)在仍然隨處可見。1982~1992年,政府建立“少林中國山楂之窗”,共種植山楂7萬多畝。據(jù)《本草綱目》記載:山楂可消化飲食,消肉積癥瘕及痰飲痞滿吞酸、血瘀腫脹,F(xiàn)代科學研究表明:山楂,幾乎含有水果的所有營養(yǎng)成分,18種氨基酸,維生素C含量高達到89毫克,比蘋果高17倍,比梨高30倍。其主要成分有:山楂酸、黃酮、維生素C。主要功能:健胃消食、減肥、降血脂血壓、防衰老、增強肌體免疫力等。
洪昭光《食物是最好的醫(yī)藥》介紹:山楂有很高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值,常吃山楂制品能開胃消食,預防動脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們視為“長壽食品”。 山楂釀制為酒,它的營養(yǎng)成分和藥用成分更容易被人體所吸收和利用,真正滿足了消費者對健康飲酒的需求。
三楂紅嵩山甘露,在山楂原漿酒的基礎(chǔ)上經(jīng)過蒸餾、復餾、老君洞洞藏等工藝釀制而成,酒香優(yōu)雅自然,入口柔潤和諧,飲后余香悠久,既有國酒之香,又有洋酒之韻,為中國也為世界又開創(chuàng)了一個新酒種,填補了市場的空白,體現(xiàn)了濃厚的地域文化。它還具有“降壓健胃防衰老”之美譽,乃佐餐之佳釀,圣山之瓊漿,養(yǎng)生酒之魂。