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特殊食俗:原湯化原食

2015/10/9 17:47:45 點擊數: 【字體:

特殊食俗:原湯化原食

    河南民間吃餃子、撈面條有講究。吃過以后都要喝一碗面湯或者餃子湯,此湯稱之為“原湯”。

    傳說一位五大三粗的壯漢來這里吃撈面沒有喝原湯而病得皮包骨頭,幸而賣面的老板給他留了一碗原湯才得以痊愈。俗話說,要想化食,必用原湯。據說喝了這種湯,餃子和面條容易消化。

 
責任編輯:C006文章來源:印象河南網
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