“吃在開封”中原美食文化節(jié)由市商務(wù)局、市餐飲行業(yè)協(xié)會在數(shù)十家知名餐飲企業(yè)舉行，

    美食文化節(jié)活動緊緊圍繞市政府提出的辦好菊會的總體指導(dǎo)思想，菊會以花為媒，美食文化節(jié)以食會友，使四面八方來汴觀光，品嘗美食的賓客和市民真正感受到“吃在開封”名不虛傳。在美食節(jié)活動中，各個參加活動的知名餐飲企業(yè)在美食文化節(jié)活動中將把歷年來經(jīng)國家有關(guān)部門評定的中國名菜、中國名點，在中國美食節(jié)上獲得金、銀獎的名菜、名點，全國中華名小吃認定活動中獲得“中華名小吃”的品種，在河南省三名（名店、名師、名菜）評選認定活動中獲獎的名菜、名點品種及各種傳統(tǒng)的菊花餅、菊花糕等菊花面點作為經(jīng)營重點供應(yīng)市場，并將傳統(tǒng)豫菜、仿宋菜、汴梁風味小吃等品種作為開封飲食文化與七朝古都濃厚文化底蘊相結(jié)合的產(chǎn)品，推介給廣大消費者，讓消費者在品嘗美食的同時，充分領(lǐng)略古城文化。