汴梁晚報(bào)報(bào)道:自10月16日開始,由市商務(wù)局、市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的“開封第27屆菊花花會(huì)‘吃在開封’中原美食文化節(jié)”分別在我市數(shù)十家知名餐飲企業(yè)舉行,活動(dòng)將持續(xù)到11月18日。
據(jù)了解,美食文化節(jié)活動(dòng)緊緊圍繞市政府提出的辦好菊會(huì)的總體指導(dǎo)思想,菊會(huì)以花為媒,美食文化節(jié)以食會(huì)友,使四面八方來汴觀光,品嘗美食的賓客和市民真正感受到“吃在開封”名不虛傳。在美食節(jié)活動(dòng)中,各個(gè)參加活動(dòng)的知名餐飲企業(yè)在美食文化節(jié)活動(dòng)中將把歷年來經(jīng)國家有關(guān)部門評(píng)定的中國名菜、中國名點(diǎn),在中國美食節(jié)上獲得金、銀獎(jiǎng)的名菜、名點(diǎn),全國中華名小吃認(rèn)定活動(dòng)中獲得“中華名小吃”的品種,在河南省三名(名店、名師、名菜)評(píng)選認(rèn)定活動(dòng)中獲獎(jiǎng)的名菜、名點(diǎn)品種及各種傳統(tǒng)的菊花餅、菊花糕等菊花面點(diǎn)作為經(jīng)營重點(diǎn)供應(yīng)市場,并將傳統(tǒng)豫菜、仿宋菜、汴梁風(fēng)味小吃等品種作為開封飲食文化與七朝古都濃厚文化底蘊(yùn)相結(jié)合的產(chǎn)品,推介給廣大消費(fèi)者,讓消費(fèi)者在品嘗美食的同時(shí),充分領(lǐng)略古城文化。 記者韋建永(原標(biāo)題:“吃在開封”中原美食文化節(jié)大幕開啟)