據說，宋朝南方人很懶。市井婦女不上班，也不做飯，早飯去早市上買，晚飯去夜市上買，午飯不吃，餓了吮自己手指。男人也很懶，出去打漁，嫌撒網費力氣，不帶漁網，帶一瓶毒藥，往水里一撒，大魚小魚翻著肚皮浮上來了，用長柄笊籬撈，撈滿兩桶，挑著回家，第二天趕早市賣掉，喝點兒貓尿，歇一整天。

    女人不做飯，無非餓自己，男人用毒藥打魚，害的可是別人。后來連混蛋皇帝宋徽宗也看不下去了，下一詔令，禁用毒藥捕魚(參見《宋會要輯稿》刑法2之61)。

    宋徽宗為什么禁用毒藥捕魚？一是怕毒藥污染水源，二是怕毒魚害死人命，三是為了捍衛他的信仰：方生勿折。

    眾所周知，宋徽宗信奉道教，方生勿折是道家理念，意思是動物還沒長大、果實還沒長熟的時候，不要圍捕和采摘，不要拿來當食物，不然會遭天譴，會減壽折福。愚民用毒藥捕魚，無論大魚還是魚苗都得喪命，違背了方生勿折的原則。

    文壇大腕蘇東坡也信奉道教(同時還信奉佛教)。老蘇生在四川，那里道教盛行。他的祖父蘇序曾經向道士學習煉丹，試圖益壽延年。他的老師張易簡是眉山道士，在道觀里開辦學校。他最要好的小學同學陳太初考上了舉人，卻改行當了道士。他和他弟弟蘇轍做官以后，互通書信，交流最多的居然也是怎樣打坐煉氣，怎樣白日飛升。他謫居黃州，在黃州一家道觀里租房，還曾閉關七七四十九天，不近女色，不近葷酒，試圖體驗玄之又玄的超自然法則。總之蘇東坡是真信道教，對方生勿折的理念更是身體力行。

    宋朝的高規格飯局上經常出現一道名菜“軟羔羊”，其實就是“蒸羊羔”，蘇東坡認為這道菜傷天害理，堅決不吃。

    宋朝士大夫跟現代人一樣流行喝茶葉的嫩芽兒，蘇東坡也認為傷天害理，他只喝用成熟茶葉做成的茶磚。

    黃庭堅的舅舅李常喜歡吃沒有出殼的雞雛(我豫東老家稱之為“毛蛋雞”)，惹得蘇東坡很不快，差點兒跟他絕交。

    嚴格講，宋徽宗和蘇東坡堅持的方生勿折并不屬于科學的生態保護，而是摻雜了輪回報應的養生觀念。但是這種思想對于生態保護很有益，持有這種思想的人決不會用非常細密的大網去捕魚，把大魚和魚苗一網打盡。李開周【原標題：宋徽宗為什么禁用毒藥捕魚】