盛夏酷暑，古徽之地的皖南烈日當(dāng)頭，高溫難耐。而在黃山市屯溪區(qū)老虎山下，山體與樹(shù)蔭遮蔽著的胡開(kāi)文墨廠徽墨展館，卻擁有著難得的一絲清涼。

    一塊塊形狀各異的墨錠，豐肌膩理、光澤如漆。墨面上茂林修竹，屋舍亭榭，舟楫人物，細(xì)膩至纖毫畢現(xiàn)，艷麗如工筆重彩……走進(jìn)墨香四溢的展廳，參觀者無(wú)不駐足流連，沉醉在徽墨文化的博大與厚重之中。

    千年風(fēng)騷看徽墨

    回溯墨的起源，按照明人朱常淓《述古書(shū)法纂》的說(shuō)法，始于周宣王時(shí)。到了漢代，取自松煙的人工墨品已經(jīng)是模制墨塊。東漢應(yīng)劭《漢官儀》就有“尚書(shū)令、仆、丞、郎，月賜愉麋大墨一枚，愉麋小墨一枚”的記載。

    而徽墨則產(chǎn)生于唐末，安史之亂迫使北方墨工紛紛南遷，而豐富的松樹(shù)資源和易于制墨的山區(qū)環(huán)境，使徽州成為制墨中心。有據(jù)可考的是南唐后主李煜，使用了從河北易水避難徽州的奚超、奚廷圭父子創(chuàng)制的奚墨，連稱“天下之冠”，當(dāng)即賜姓為李，并加封為“徽墨”。從公元900多年的那時(shí)起，一千多年來(lái)，徽墨便成為中華文化的一個(gè)符號(hào)，成為墨的代名詞。

    讓徽墨風(fēng)生水起的是胡天注。這位“胡開(kāi)文”墨業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者，13歲從老家績(jī)溪八都上莊村來(lái)到入休城（今休寧縣）汪啟茂墨室當(dāng)學(xué)徒，17歲入贅，23歲在屯溪租開(kāi)汪彩章墨店，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)自己的墨業(yè)，這就是屯溪胡開(kāi)文墨廠的前身。在隨后的日子里，胡天注和次子胡余德不斷完善制墨技藝，拓展銷售渠道，以現(xiàn)在的安徽宣城市績(jī)溪縣、黃山市屯溪區(qū)和歙縣為制造中心，把“胡開(kāi)文”開(kāi)到了上海、南京、長(zhǎng)沙、成都……

    徽墨的魅力在于落紙如漆，色澤黑潤(rùn)，經(jīng)久不褪，紙筆不膠的實(shí)用功效，也在于“拈來(lái)輕、磨來(lái)清、嗅來(lái)馨、堅(jiān)如玉、研無(wú)聲”的文化內(nèi)涵。而要做到這樣的境界，制作配方和工藝必須非常講究。當(dāng)年奚氏父子進(jìn)貢的墨，就是選用了松煙一斤，珍珠、玉屑、龍腦各一兩，和以生漆，杵十萬(wàn)杵制成的。所以，蘇東坡才會(huì)有“墨成不敢用，進(jìn)入蓬萊宮”的贊嘆。

    興衰沉浮亦自然

    屯溪胡開(kāi)文、歙縣老胡開(kāi)文、績(jī)溪胡開(kāi)文、郁文軒墨莊、良才墨業(yè)……歷史的長(zhǎng)河滾滾向前，同時(shí)，也留下了深深的文化積淀——時(shí)至今日，徽墨的生產(chǎn)仍然主要集中在古徽州的青山腳下、綠水岸邊。

    正如墨的興盛源自于其“一點(diǎn)如漆、萬(wàn)載存真”的實(shí)用價(jià)值，清同治四年即公元1865年，北京城里第一瓶“云頭艷”牌墨汁的問(wèn)世，宣告了墨塊一統(tǒng)天下日子的終結(jié)。雖然使用傳統(tǒng)的墨塊已不再是生活的必需，但是從來(lái)就是文人墨客青睞佳品的徽墨，依然擁有著屬于自己的“小眾”空間。所以，書(shū)寫(xiě)方式和材質(zhì)發(fā)生革命性改變的100多年里，徽墨雖然受到嚴(yán)重沖擊，但仍然在中華文化中堅(jiān)守著屬于自己的一席之地。

    學(xué)生、書(shū)畫(huà)愛(ài)好者使用的普通墨，書(shū)法家、畫(huà)家使用的高檔墨，兼具收藏和實(shí)用功能的精品……新中國(guó)成立后，無(wú)論是公私合營(yíng)，國(guó)營(yíng)或集體，還是企業(yè)改制，徽墨的生產(chǎn)和銷售都相對(duì)“恒定”。“徽墨的市場(chǎng)是有限的，但即使市場(chǎng)無(wú)限，它的產(chǎn)量也是有限的。”宣城市文化部門的負(fù)責(zé)人這樣總結(jié)。

    制煙、入膠、和劑、蒸杵、模壓……徽墨制作依賴手工，無(wú)法用機(jī)器批量生產(chǎn)，因此無(wú)論是產(chǎn)量還是傳承都受到嚴(yán)重制約。相對(duì)市場(chǎng)，徽墨面臨的人才問(wèn)題更大，從事徽墨生產(chǎn)，勞動(dòng)強(qiáng)度大、工作不體面、待遇不高，特別是制煙，在高溫下操作又臟又累，年輕人對(duì)從事徽墨行業(yè)往往是避之不及。同時(shí)，徽墨生產(chǎn)還面臨制作材料的匱乏，傳統(tǒng)徽墨要加入麝香、熊膽等珍稀材料，國(guó)家控制非常嚴(yán)格；而制作松煙墨的松木、刻制墨模的石楠木，也都受到限制。

    守正出新續(xù)輝煌

    “我不同意徽墨走向衰敗這樣的觀點(diǎn)，事實(shí)證明徽墨這幾年越來(lái)越好。”汪培坤，屯溪胡開(kāi)文墨廠董事長(zhǎng)，一個(gè)精通歙硯和徽墨制作的工藝美術(shù)大師。他看好徽墨的原因是自己的親身感受，而“這幾年”則是指2005年以來(lái)。

    屯溪胡開(kāi)文主要從事中高檔墨的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)，這里生產(chǎn)的集錦墨，由于品質(zhì)好、產(chǎn)量小而受到市場(chǎng)追捧。最新開(kāi)發(fā)的一套根據(jù)王維吟詠輞川景點(diǎn)勝跡詩(shī)意制作的《輞川圖》，一套21錠漆煙墨，古意盎然，細(xì)膩生動(dòng)，僅刻制模具就用了整整兩年時(shí)間，限量10套的價(jià)格達(dá)到每套10萬(wàn)元。汪培坤認(rèn)為，即使在鼎盛時(shí)期，徽墨揚(yáng)名天下靠的也不是產(chǎn)量，而是墨的品質(zhì)和附加的藝術(shù)價(jià)值。

    進(jìn)入實(shí)用性退居其次的今天，眾多的徽墨企業(yè)作出了不約而同的選擇——守正出新。不僅屯溪胡開(kāi)文、績(jī)溪郁文軒注重傳承古法，專攻精品。歙縣老胡開(kāi)文、績(jī)溪胡開(kāi)文、績(jī)溪良才墨業(yè)也在占領(lǐng)實(shí)用墨市場(chǎng)的同時(shí)，開(kāi)發(fā)出“龍鳳呈祥”“南宗北斗”“藝苑墨寶”“大好山水”等徽墨精品。

    “工藝墨最受港澳臺(tái)和東南亞客人的青睞。”項(xiàng)德勝，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，創(chuàng)作的徽州工藝墨作品多次獲得中國(guó)工藝美術(shù)“百花獎(jiǎng)”金獎(jiǎng)。作為脫胎于傳統(tǒng)徽墨的新品種，徽州工藝墨雖然與傳統(tǒng)徽墨工藝相同，但墨的體量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)徽墨，墨面展示的空間更大。項(xiàng)德勝的《百子圖》《七弦古琴》《清明上河圖》《蘭亭書(shū)會(huì)》《百佛圖》作品，在市場(chǎng)上為海內(nèi)外藏家新寵。

    徽墨集中區(qū)的屯溪、歙縣、績(jī)溪，都處于皖南國(guó)際旅游文化示范區(qū)內(nèi)，傳統(tǒng)文化與旅游業(yè)的融合創(chuàng)新也為徽墨發(fā)展帶來(lái)了新機(jī)遇。許多墨廠成為旅游景點(diǎn)，以游客為對(duì)象的旅游紀(jì)念墨大行其道。其中，源于古易水“握子”墨法的手型墨更是受到旅客歡迎——制墨師傅揉搓、捶打，由游客手握墨條定型，一對(duì)印有自己手紋的徽墨作品，獨(dú)特而有趣。

    青山、綠水、粉墻、黛瓦……古徽之地的皖南，雖然現(xiàn)代化的進(jìn)程越來(lái)越快，但“水墨徽州”的印象卻依然深刻。時(shí)光荏苒，大浪淘沙，屬于民族瑰寶的徽墨文化，在守正出新中依然前行，愈發(fā)精彩！（本報(bào)記者 李陳續(xù)）（原標(biāo)題：徽墨：守正出新愈馨香）