繼重慶火鍋、武漢熱干面申報國家級“非遺”后，山西“刀削面申遺”也在網上引發熱議。5天內該話題已吸引8萬余網友參與討論。中國民間文化遺產搶救保護工作委員會委員常嗣新17日指出，為避免商業炒作，相關部門對非遺審批越來越嚴格，非物質文化遺產需科學對待。

    據了解，“刀削面申遺”話題于13日在新浪微博中設立，一碗色澤鮮美的刀削面旁配有一段文字：“作為山西名片的刀削面一直以來是人們喜愛的美食，不僅做法講究，還是山西歷史的代表，強烈建議申遺。”

    話題引發了眾多網友投票、點贊和參與。網友熱愛歐聯杯力挺道：“韓國泡菜能申遺，刀削面為啥不能申遺。”網友sswwyy說：“希望越來越多的人關注自己生活地域的文化，外國的月亮不一定比中國圓。”(宗鑫)（原標題：8萬余網友呼吁山西刀削面申遺）